Nació el verano del año 2000 cuando la DO Somontano creó una fiesta del vino que rompía con las tradiciones e innovaba con un formato abierto, fresco, en el que el sector del vino se aliaba con la cultura y la gastronomía invitando a disfrutar los vinos, pero también una oferta gastronómica y cultural de primer nivel.
Por lo tanto, en su edición 2025 el Festival Vino Somontano cumple veinticinco años y lo celebrará, del 31 de julio al 3 de agosto, con una programación muy especial y con muchas novedades.
Festival Vino Somontano 2025
Como siempre, la Muestra del Vino Somontano será la protagonista principal del Festival, en la que durante las cuatro noches se disfrutará, en un espacio al aire libre preparado para la ocasión en el Recinto Ferial de Barbastro, de una amplia gama de vinos Somontano de las bodegas de su denominación de origen y de ricas tapas preparadas por los restaurantes, establecimientos y sellos de Aragón, todo amenizado con música en directo.
En ese marco, la edición aniversario, con la colaboración del Centro de Innovación Gastronómica de Aragón, contará con un nuevo espacio para una experiencia de alta gastronomía, la Experiencia 25 Aniversario, en la que participan los restaurantes aragoneses con Estrella Michelín Ansils, Canfranc Express, Gente Rara, La Era de los Nogales y Lillas Pastia. Dos de ellos cocinarán en cada experiencia dos tapas frente a los comensales, que se maridarán con un vino Somontano premium. La experiencia culminará con el bombón 25º aniversario creado, en exclusiva para la ocasión por el Mejor Maestro Chocolatero de España 2011 y 2023, Raúl Bernal (Pastelería La Paca). Cada una de las cuatro noches del festival habrá cinco pases de veinticinco minutos con veinticinco plazas para cada uno de ellos y por 25 euros, aunque las tapas también podrán degustarse de forma individual.
La Muestra también acogerá la celebración del X Concurso de Tapas Festival Vino Somontano, así como las catas de las tardes del festival, se centrarán en celebrar sus veinticinco años en vinos, y los cuatro días del festival, a las 20:00, cuatro espectáculos que están de gira en los mejores teatros de España tomarán como escenario el Centro de Congresos de Barbastro.
