Esta semana, una Delegación de la Selección Española de Cocina Profesional ha sido recibida en el Senado, dentro de la agenda institucional de actividades de la Cámara de representación territorial española. La Selección acudió a la reunión acompañada y avalada por una representación formal de la Sociedad de Estudios Internacionales (SEI) en función de los […]
Esta semana, una Delegación de la Selección Española de Cocina Profesional ha sido recibida en el Senado, dentro de la agenda institucional de actividades de la Cámara de representación territorial española. La Selección acudió a la reunión acompañada y avalada por una representación formal de la Sociedad de Estudios Internacionales (SEI) en función de los vínculos de colaboración existentes entre ambas organizaciones.
A lo largo de la visita, los miembros de ‘la Roja de la Cocina’ pudieron compartir con los Senadores una amena charla en la que se trataron diversos temas entre los que destaca, muy especialmente, uno que es trascendente para la gastronomía española, al proponer desde la Selección que el Senado oficialice el hecho incuestionable acerca de la gastronomía como Cultura.
En este sentido ya se han dado los primeros pasos creando una Comisión desde el World Gastronomy Institute (España) —la organización que tutela a la Selección— que facilitará al Senador Montes, Coordinador-Portavoz de la Comisión de Cultura, la información necesaria para documentar el proyecto de Moción con la Declaración, en una propuesta que ya cuenta con el apoyo expresado por el Vicepresidente primero, del Partido Popular y la Vicepresidenta segunda, del Partido Socialista Obrero Español.
El Senado, en Estocolmo
“La gastronomía es una de las disciplinas donde más destaca España, y por tanto es obligación de los representantes públicos apoyar las buenas iniciativas” aseguraba a lo largo del encuentro el Vicepresidente primero del Senado, Juan José Lucas quien, junto con la Vicepresidenta Yolanda Vicente ofrecieron regalar a la Selección una bandera española para que sea exhibida en el próximo concurso Bocuse d´Or, cuya fase europea se celebrará a principios del mes de mayo en Estocolmo (Suecia) y en el cual las distintas aficiones nacionales de los veinte países competidores suelen portar parafernalias deportivas muy significativas. Por tanto, entre las banderas rojigualdas
que ondearán en Estocolmo, estará la del Senado de España.
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