Mantener un estilo de vida saludable es clave para sentirse mejor. Y una buena dieta diaria aporta a nuestro estado físico innumerables beneficios, que mucho más allá de la propia alimentación, influyendo directamente en nuestro estado de ánimo.
En este sentido, cada vez más españoles optan por consumir frutas y verduras a diario, y reconocen sentirse mejor, menos irritables, más tranquilos, con una menor ansiedad, con una mejor calidad del sueño y, por tanto, más energía para afrontar el día.
En este sentido, para conseguir un hábito de alimentación saludable es fundamental procurar sustituir en nuestra dieta alimentos altos en grasa por alimentos que puedan ayudarnos a mejorar nuestro estado de ánimo, como verduras y frutas, sin que esto implique pasar hambre, sino adoptar una nueva rutina alimentaria y descubrir las mil y una maneras de disfrutar de ella.
Y es que existen muchas maneras creativas de incluir en nuestro día a día ingredientes que no solemos consumir y que no solo son deliciosos, sino que nos aportan grandes beneficios, tan solo es cuestión de descubrir nuevas maneras de combinar alimentos con recetas saludables pero ricas y sabrosas.
Y una buena recomendación para hacer esta tarea más sencilla es recurrir a recetas que incluyen varios grupos de alimentos en un solo plato, fáciles de preparar y tomar y muy completas desde el punto de vista nutricional. Como, por ejemplo, estos Rollitos de jamón, escarola y manzana, una receta ofrecida por Florette, empresa navarra que cultiva y comercializa ensaladas y vegetales para ayudar al mantenimiento de una alimentación saludable diaria a través de sus productos.
Rollitos de jamón, escarola, manzana y queso azul
INGREDIENTES
- 4 lonchas de jamón curado
- 1 bolsa de snack de manzana Florette
- Media bolsa escarola fina Florette
- Aceite de oliva virgen extra
- 150 g de queso azul
ELABORACIÓN
Empezamos colocando sobre una tabla las lonchas de jamón curado, y estirándolas con cuidado de no romperlas.
Colocamos sobre las lonchas de jamón unas láminas de manzana, y sobre ellas una capa de hojas de escarola.
Añadimos un poco de aceite de oliva virgen extra y desmigamos por encima un poco de queso azul desmigado.
Enrollamos con cuidado cada rollito, emplatamos y servimos.
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