El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha otorgado 2026, un galardón que reconoce la excelencia y calidad de estos productos españoles.
Una edición de los premios Alimentos de España a los mejores quesos en la que han participado 133 muestras de toda España, en cinco modalidades: queso madurado de vaca (26 muestras), queso madurado de oveja (49), queso madurado de cabra (23) queso madurado de mezcla (18) y queso madurado con mohos o queso azul (17).
Los mejores quesos españoles 2026
Y tras un proceso de selección realizada por paneles de expertos catadores, que ha incluido un riguroso análisis físico-químico, microbiológico y de las especies, así como una valoración sensorial, los quesos galardonados son:
Madurado de vaca: Alcaidús, de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Mahón-Menorca, de la sociedad Alcaidús, de Alaior (Illes Balears).
Madurado de oveja: Cremositos del Zújar, de Arteserena, de Campanario (Badajoz). Este queso ha obtenido la mayor puntuación global entre los galardonados en las cinco modalidades, por lo que recibe también el premio especial Alimentos de España al mejor queso 2026.
Madurado de cabra: Tío Resti, de la DOP Queso de Murcia al Vino, de Especialidades Lácteas, de Caravaca de la Cruz (Murcia).
Madurado de mezcla: Pajarete con manteca y romero, de Lopicomo, de Villamartín (Cádiz).
Madurado con mohos o queso azul: Savel, de Airas Moniz, de Chantada (Lugo).
INFORMACIÓN DE SÍNTESIS
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación otorgó los premios Alimentos de España a los mejores quesos 2026, evaluando 133 muestras en cinco categorías. Los galardonados incluyeron Alcaidús (vaca), Tío Resti (cabra), Pajarete (mezcla) y Savel (azul), destacando Cremositos del Zújar (oveja) con la máxima puntuación y el Premio Especial. Este reconocimiento resalta la excelencia y calidad de los productos españoles tras un riguroso proceso de selección y valoración sensorial.
