En general llamamos aperitivo a un ligero tentempié que se consume para estimular el apetito, ya sea antes de la comida del mediodía o de la cena, y que suele tener un componente social, de modo que ese momento se comparte con familia o amigos.

En algunos países esta costumbre se reserva únicamente para algunas ocasiones especiales o días festivos y no se suele hacer a diario. Sin embargo, en otros países, como es el caso de España, aunque es un acto más habitual durante los fines de semana o festivos, también se puede disfrutar cualquier día de la semana.

En cuanto a su composición, un aperitivo típico en España puede estar compuesto por algún tipo de pincho, canapé o tapa, o bien por entrantes como patatas chips, aceitunas, frutos secos, además de ricas raciones como tortilla de patatas, croquetas, empanadillas, ensaladilla, embutidos… y, por supuesto, alguna bebida para acompañar, generalmente cerveza o vino, pero también vermut y refrescos.

En cualquier caso, creaciones que también podemos preparar en casa e ir probando diferentes alternativas como, por ejemplo, estos Rollitos de pepino con atún y queso crema, en base a una receta ofrecida por Bene Bono.

Rollitos de pepino con atún y queso crema

INGREDIENTES

  • Pepino
  • Atún en lata
  • Queso crema
  • Semillas de sésamo
  • Hoja de menta

ELABORACIÓN

Lavamos el pepino y lo cortamos en láminas a lo largo.

Colocamos las láminas de pepino sobre una tabla cubierta con papel de cocina o un paño de cocina.

Untamos cada lámina con queso crema, añadimos un poco de atún desmigado y hojas de menta picadas y vamos montando rollitos con cada lámina y colocándolas en un plato o fuente.

Espolvoreamos los rollitos con las semillas de sésamo, y listos para servir acompañándolos, si queremos, con alguna salsa al gusto, como salsa de yogur o tzatziki.

Rollitos de pepino con atún y queso crema (aperitivo de fin de semana)
78%Nota Final
Puntuación de los lectores 0 Votos
0%
Resumen
recipe image
Nombre receta
Rollitos de pepino con atún y queso crema (aperitivo de fin de semana)
Publicado el...
Calificación
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)