Cada español mayor de edad consume 76 litros de cerveza al año y gasta 346,70 euros en cerveza al año, lo que convierte a España en el quinto país del mundo en consumo de cerveza. Los madrileños, valencianos, catalanes, baleares y canarios, por este orden, son los que más gastan en cerveza.
Son algunos de los resultados del estudio El gasto en cerveza realizado por la escuela de negocios Constanza Business & Protocol School que revelan que los españoles gastan al año 13.160 millones de euros en cerveza —el 3,4% del gasto total mundial en este tipo de bebida— y que cada español gasta 283,67 euros en cerveza al año, lo que supone que cada mayor de edad en España gasta en cerveza 346,70 euros.
En términos absolutos, las Comunidades Autónomas que más gastan en cerveza, son las más pobladas, Andalucía, con 2.221 millones de euros, Cataluña (2.219), Madrid (1.936) y la Comunidad Valenciana, con 1.500 millones de euros. Y en las que se bebe más cerveza son igualmente Andalucía, Cataluña, Madrid y la Comunidad Valenciana, con unas cifras de consumo de 592, 592, 516 y 400 millones de litros de cerveza al año, respectivamente.
Y en términos relativos, ‘per cápita’, los españoles que más gastan en cerveza son los madrileños, valencianos, catalanes, baleares y canarios, con un gasto por habitante de 300,58 euros, 300,13 euros, 296,85 euros, 295,04 euros y 292,49 euros, respectivamente, y los que más cerveza beben son los madrileños, valencianos, catalanes, baleares y canarios, con un consumo por habitante de 401, 400, 396, 393 y 390 cañas al año, respectivamente.
“España es uno de los mercados más importantes del mundo en lo que se refiere a cerveza. No en vano, los españoles son los quintos consumidores de cerveza a nivel mundial, con un consumo por habitante de 76 litros. El consumidor español ha sido capaz de mantener su consumo y su gasto en cerveza, a pesar de la situación económica, y se prevé que continúe así en los próximos años”, comenta Juan Aitor Lago, profesor de Constanza Business & Protocol School, director del Departamento de Investigación y del estudio El gasto en cerveza.
Consumo internacional
Siempre según este estudio, los países que más gastan en cerveza en el mundo son China, Estados Unidos, Alemania, Reino Unido y Rusia, con unas cifras de gasto de 83.688, 61.143, 25.446, 20.405 y 19.549 millones de euros, respectivamente. Los que más gastan per cápita en cerveza en el mundo son los irlandeses, noruegos, australianos, británicos y alemanes, con unas cifras de gasto por habitante de 563,88, 508,90, 321,90, 314,22 y 312,75 euros, respectivamente.
Los países en los que se bebe más cerveza son China, Estados Unidos, Brasil, Alemania y Rusia, con un consumo de 58.993, 24.017, 13.353, 8.734 y 8.458 millones de litros, respectivamente. Los que mayor cantidad de cerveza beben en el mundo son los checos, polacos, alemanes, irlandeses y españoles, con un consumo por habitante de 682, 547, 537, 482 y 378 cañas de cerveza, respectivamente.
“Los mercados emergentes son cada vez más importantes en el sector de la cerveza, siendo ya China su mayor consumidor, y se espera que esta tendencia se mantenga en el futuro; de hecho, en estos momentos, tres de los cinco mayores consumidores de cerveza en el mundo son países emergentes: China, Brasil y Rusia», asegura Mª de las Nieves Pérez Verdú, profesora de Constanza Business & Protocol School, directora de su Observatorio de Protocolo e investigadora del estudio.
