Una colaboración entre un restaurante y una marca de cuidado de la piel ha dado como resultado la elaboración de un plato efímero que invita a cuidar la piel desde dentro.
La iniciativa, de la mano del restaurante barcelonés Fugaz y la marca de skincare microbiome-intelligent Barriers, que han presentado Eat Your Skincare, una ensalada de melocotón a la brasa, ricotta y pesto Barriers, elaborada con ingredientes que forman parte de las fórmulas de la marca: microbrotes de brócoli, microbrotes de daikon y melena de león cultivados en la granja vertical de la marca de cosmética en Barcelona.
Cuidar la piel desde dentro
Un plato efímero — estará disponible durante todo este mes de junio en el restaurante barcelonés— que lleva al territorio gastronómico la filosofía de cuidar la piel desde la biología, la prevención y la constancia, entendiendo que su equilibrio no depende de una sola cosa, sino también de cómo comemos, cómo vivimos, cómo descansamos y cómo nos cuidamos cada día, reflejando la idea de que la belleza no se persigue desde la corrección inmediata, sino que se construye desde hábitos, constancia y equilibrio.
“El resultado es una propuesta fresca, delicada y de temporada que conecta cocina, bienestar y cuidado de la piel desde un gesto sencillo pero cargado de significado. Un plato que no pretende convertir la gastronomía en cosmética, sino abrir una conversación más amplia sobre cómo lo que comemos, lo que aplicamos sobre la piel y la forma en la que vivimos pueden formar parte de una misma cultura del cuidado”, explican los impulsores de esta iniciativa.
INFORMACIÓN DE SÍNTESIS
El restaurante barcelonés Fugaz y la marca de skincare Barriers han creado Eat Your Skincare, un plato efímero disponible durante todo el mes de junio. Consiste en una ensalada de melocotón a la brasa con ricotta, pesto y componentes botánicos de la firma cosmética, como melena de león y microbrotes. Esta propuesta gastronómica busca promover el cuidado de la piel desde el interior mediante hábitos saludables, conectando la cocina con el bienestar y la prevención integral.
