Cada año, la vendimia en la DOP Islas Canarias no solo es la primera que se produce en territorio español, sino que habitualmente está entre las primeras de todo el hemisferio norte, debido a su privilegiada climatología, orografía y condiciones de aridez en ciertas zonas de las islas.
En los meses de verano aumenta el número de compras y el gasto en alimentación se dispara: cada visita al supermercado cuesta un 6 % más que el resto del año.
La Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), formada por casi 130 municipios y provincias españolas ligadas al cultivo de este árbol, ha publicado la actualización completa 2026 de su Estudio de Costes del Cultivo del Olivo.
Cada año se desperdician millones de kilos de alimentos en España de los cuales un importante porcentaje corresponde a alimentos sin utilizar, que o bien se han estropeado en el proceso de distribución o se han tirado a la basura.
Cuando cocinamos en casa, uno de los resultados que esperamos es lograr unos platos saludables y sabrosos. Pero a veces el tradicional salpimentado de los alimentos no resulta suficiente, y las recetas necesitan que les apliquemos un extra de sabor.
Las cookies permiten ofrecer los servicios de Diario de Gastronomía. Al utilizar nuestros servicios, aceptas el uso que hacemos de las cookies.AceptoMás información
