Un estudio sobre aceites de oliva vírgenes enriquecidos con nuevos antioxidantes procedentes de la microalga Scenedesmus Almeriensis ha sido reconocido con el Premio Castillo de Canena de Investigación Oleícola Luis Vañó, que convoca esta firma olivarera junto con la Universidad de Jaén. La investigación, llevada a cabo por los profesores Ruperto Bermejo, Francisco Gabriel Acién […]

Un estudio sobre aceites de oliva vírgenes enriquecidos con nuevos antioxidantes procedentes de la microalga Scenedesmus Almeriensis ha sido reconocido con el Premio Castillo de Canena de Investigación Oleícola Luis Vañó, que convoca esta firma olivarera junto con la Universidad de Jaén.

La investigación, llevada a cabo por los profesores Ruperto Bermejo, Francisco Gabriel Acién Fernandez y José María Fernández, ha sido premiada con una dotación de 6.000 euros, una placa conmemorativa y la publicación del trabajo.

El estudio permite albergar esperanzas de que enriqueciendo los aceites de oliva con luteína, éstos pasan a ser más eficaces en la prevención de enfermedades degenerativas relativas a la visión. Los investigadores obtienen la luteína del cultivo de unas microalgas, la Scenedesmus Almeriensis, que generan naturalmente este caroteno que se encuentra también presente, aunque en cantidades mínimas, en los aceites de oliva vírgenes extra.

Accésit

Además, el jurado ha otorgado un accésit al trabajo Pulverización asistida por aire de alta eficiencia para la aplicación de productos fitosanitarios. Se trata de una nueva máquina que actúa como un brazo pantógrafo y aplica los productos fitosanitarios foliares nebulizados de una manera mucho más racional y precisa, evitando la deriva del producto, ahorrando costes de aplicación y respetando el Medio Ambiente cuidadosamente. Este trabajo ha sido llevado a cabo por los profesores Elías López, Juan Antonio Almazán y Francisco Alberto Díaz.

El accésit está dotado con 1.500 euros, placa conmemorativa y la publicación del trabajo, que también será llevada a cabo por la empresa Castillo de Canena.


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