Durante la presentación de la campaña divulgativa del vino ‘Quien sabe beber sabe vivir’, llevada a cabo ayer lunes en la sede del MAGRAMA, el ministro Arias Cañete hizo alusión al gran número de testimonios históricos que reflejan que “arte y vino han estado unidos desde el inicio de la civilización, aunque su condición de […]
Durante la presentación de la campaña divulgativa del vino ‘Quien sabe beber sabe vivir’, llevada a cabo ayer lunes en la sede del MAGRAMA, el ministro Arias Cañete hizo alusión al gran número de testimonios históricos que reflejan que “arte y vino han estado unidos desde el inicio de la civilización, aunque su condición de bebida con alcohol ha hecho que el vino haya sido alabado o denostado, en función de la época, la religión y de otras muchas circunstancias”.
La campaña, que cuenta con el apoyo de la Unión Europea y del Ministerio de Agricultura, se realizará en el marco del programa “Wine in Moderation-Art de vivre”, dirigido a promover el comportamiento responsable en el consumo de vino y de productos vitivinícolas y contará con el testimonio de personajes públicos de reconocido prestigio, como los actores Jesús Olmedo y David Janer, el sumiller Josep Roca y el Doctor Santiago Dexeus, entre otros.
Arias Cañete aseguró que considera “muy oportuno llevar a cabo una campaña de información y educación nueva, imaginativa, que encare el tema con realismo y valentía, resaltando aspectos del vino que no se suelen contemplar”. En este sentido, destacó que esta campaña significa “un paso adelante en ese compromiso de educación de sectores clave, dirigiéndose de manera directa al más decisivo, el consumidor”.
Para el ministro, esta campaña tiene un carácter pionero en el marco de los programas de información de la Unión Europea y en su lema se recogen los principios más importantes que determinan la relación entre beber y vivir: “Es condición indispensable beber con moderación, eligiendo productos de calidad y el momento oportuno del consumo, para poder disfrutar de la cultura gastronómica”, señaló.
Igualmente, Arias Cañete quiso destacar “la importante contribución de la vitivinicultura a la economía agraria, al empleo, al asentamiento de la población en determinadas zonas y a la conservación del medio ambiente”.
La contribución de la vitivinicultura a la economía española
Durante su intervención, Arias Cañete resaltó la importante dimensión territorial, medioambiental, social y económica del vino. España es el primer país del mundo en superficie plantada de viñedo, con cerca de un millón de hectáreas, de las que casi 80.000 corresponden a cultivo ecológico, “lo que nos hace líderes en la Unión Europea”.
También señaló que la dimensión social la aporta el importante número de cooperativas que opera en el sector, y la económica la determina el valor estimado de la producción total de vino y mosto y, sobre todo, la exportación, “que está contribuyendo de forma importante al superávit de la balanza comercial agroalimentaria”, ha destacado.
Las cifras del comercio exterior vitivinícola
En 2011 se produjo un récord histórico, con 25 millones de hectolitros exportados, por un valor de 2.460 millones de euros, lo que situó a nuestro país en el segundo lugar mundial. Por otro lado, el número de empresas exportadoras aumentó hasta la cifra de 3.607, un 10,5% más que en 2010. En palabras del ministro, “estos datos reflejan claramente el carácter estratégico del sector, que ha sabido adaptarse a la fuerte normativa europea que lo regula”.
Más calidad, menos costes
En este sentido, Arias Cañete ha explicado que se han modificado estrategias de producción que están conduciendo a una adaptación de la calidad y a una disminución de los costes de producción, y se han desarrollado medidas de mejora de la comercialización y de promoción, que están favoreciendo la apertura y consolidación de mercados en países terceros.
Artículos relacionados
‘Quien sabe beber, sabe vivir’, campaña divulgativa sobre el vino
{jathumbnail off}