Cuando encendemos los fogones, el objetivo principal suele ser crear platos que, no solo nos alimenten, sino que a la vez disfrutemos comiéndolos.
Sin embargo, recurrir constantemente a la sal o a salsas ultraprocesadas satura las recetas y compromete nuestra salud cardiovascular. Afortunadamente, el uso botánico de hierbas y condimentos puros nos permite realzar los jugos naturales de los ingredientes sin sumar sodio. Desde unas verduras al horno o una crema templada hasta guisos marineros, boles de legumbres e incluso repostería artesanal, estas mezclas transforman la rutina en una experiencia sensorial y reconfortante.
Una estrategia idónea para modernizar el recetario diario con combinaciones sorprendentes que dan lugar a platos como estos Calabacines asados con queso feta, miel y piñones, en base a una receta ofrecida por Especias Carmencita.
Calabacines asados con queso feta, miel y piñones
INGREDIENTES
Para 4 raciones
- 2 calabacines
- Sazonador verdura air fryer
- Aceite de oliva virgen extra
- Queso feta
- Miel
- Piñones
ELABORACIÓN
Lavamos bien los calabacines los cortamos por la mitad a lo largo y sazonamos con el sazonador para verduras, la miel y un chorrito de aceite de oliva.
Cocinar en el airfryer durante 14 minutos a 200 ºC. También podemos cocinarlos en horno tradicional asándolos hasta que veamos que están en su punto.
Una vez hechos, sacamos los calabacines, añadimos por encima el queso feta desmigado, un chorrito de miel y unos piñones tostados, y listos para servir.
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