Tortilla de patatas, calamares, gambas, jamón Ibérico, ensaladilla rusa, patatas bravas, boquerones en vinagre, un par de Gildas, torreznos, pimientos de Padrón o de Gernika, queso, una cazuelita de arroz, unos callos, pulpo a feira, croquetas variadas…
Tapas o pinchos tradicionales, o nuevas elaboraciones de cocina más actual que, especialmente en los fines de semana, suponen una agradable y sabrosa tradición, ya sea picoteando en algún local de hostelería del barrio, o preparándolos en casa y acompañando el aperitivo con alguno de los excelentes vinos de cualquiera de las denominaciones de origen, con una cervecita o con un refresco, al gusto.
Es el aperitivo, una sabrosa costumbre muy española en bares, terrazas o cualquier establecimiento de hostelería, pero también para disfrutarlo en casa, con propuestas como estos Canapés de queso curado, mermelada y frutos secos, en base a una receta ofrecida por ALDI.
Canapés de queso curado, mermelada y frutos secos
INGREDIENTES
- Pan de hogaza
- Queso manchego curado
- Frutos secos al gusto
- Mermelada al gusto
ELABORACIÓN
Cortamos el pan en rodajas, y luego en piezas del tamaño de uno o dos bocaditos.
Cortamos el queso en cuñas.
Montamos los canapés colocando una cuña de queso encima del pan, a continuación, con la ayuda de una cuchara añadimos la mermelada y finalmente espolvoreamos por encima los frutos secos.
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