Comienza en Valladolid es el mayor festival gastronómico de hamburguesas itinerante de Europa, The Champions Burger, este año con la novedad del espectáculo California Dreaming.
Hasta el 26 de julio, diecisiete de las hamburgueserías más destacadas del país —entre ellas tres de la ciudad de Valladolid, La Loca Burger, O’Donell y La Boca Agua— competirán en The Champions Burger por el título de Mejor smash burger de España, una modalidad de hamburguesa en la que la carne se presiona sobre la plancha a alta temperatura, sellando inmediatamente y otorgándole una costra dorada y crujiente que concentra el sabor y mantiene la jugosidad en el interior.
The Champions Burger
Las burgers participantes incluyen cortes premium como chuletón black angus, carne fat smash de wagyú, chuletón o carrillada ibérica, entre otros. Sobre ellas se combinan panes artesanales como brioches, en versiones negro, rosa y azul, o con polvo de diamante, propuestas que se completan con ingredientes sorprendentes como mermelada de guanciale, crujiente de parmesano, queso latino asado bañado en miel, glaseado caramelizado, mayonesa al Pedro Ximénez, sirope de arce o beicon rosa crujiente.
Además, como novedad este año, el evento incorpora el espectáculo California Dreaming, inspirado en la estética y el espíritu de la famosa costa oeste de Estados Unidos. Durante once días, la Feria de Valladolid se convierte en sede de la innovación culinaria y el entretenimiento.
Desde su creación hace nueve años, The Champions Burger se ha consolidado como el líder de los eventos gastronómicos de entretenimiento. Lo que comenzó en Valencia como un pequeño evento de food trucks en el antiguo cauce del río Turia, se ha convertido en un gran festival que realiza giras por más de 40 estadios y recintos feriales cada año.
INFORMACIÓN DE SÍNTESIS
The Champions Burger, el mayor festival gastronómico itinerante de hamburguesas de Europa, ha comenzado en la Feria de Valladolid. Hasta el 26 de julio, diecisiete establecimientos destacados compiten por el título de Mejor smash burger de España, entre ellos tres vallisoletanos: La Loca Burger, O’Donell y La Boca Agua. Las propuestas culinarias destacan por ingredientes premium, panes artesanales de colores y aderezos innovadores. Además, el evento de once días incorpora este año el espectáculo temático California Dreaming.
