Día Nacional de la Nutrición

Diario de Gastronomía28/05/2013

Hoy martes 28 de mayo se celebra internacionalmente el Día Mundial de la Nutrición. En España, bajo el lema Come bien para envejecer mejor, el Día Nacional de la Nutrición quiere resaltar en esta edición la importancia de llevar a cabo, durante toda la vida, unos buenos hábitos alimentarios y de estilo de vida para […]

Hoy martes 28 de mayo se celebra internacionalmente el Día Mundial de la Nutrición. En España, bajo el lema Come bien para envejecer mejor, el Día Nacional de la Nutrición quiere resaltar en esta edición la importancia de llevar a cabo, durante toda la vida, unos buenos hábitos alimentarios y de estilo de vida para lograr una mayor longevidad y calidad de vida.

La iniciativa, que parte de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) cuenta con la colaboración de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) y con el apoyo de la industria farmacéutica y alimentaria.

Una fecha en la que ante el incremento de la esperanza de vida para todos los ciudadanos, se quiere destacar que no sólo es importante la cantidad de años que vivimos sino disfrutar de un envejecimiento saludable y activo.

Y en este sentido se recuerda también que el hecho de mantener unos hábitos cercanos a la dieta Mediterránea —más frutas, vegetales, pescado y menos carnes rojas, bollería y refrescos— reduce en un 30% el riesgo de enfermedades cardiovasculares o mortalidad por enfermedad cardiovascular.

Pequeños consejos para el día a día

– Consumir al menos cinco raciones de fruta y verdura al día.

– Incorporar legumbres en la alimentación, al menos, dos o tres veces a la semana.

– Incorporar en la alimentación pescado, tres veces a la semana.

– Consumir ‘un puñado’ de frutos secos, al menos, tres veces a la semana.

– Beber agua suficiente, al menos de 1 a 1,5 litros/día.

– Sustituir los lácteos enteros por semi o desnatados.

– Realizar al menos tres comidas principales diarias y una o dos pequeñas comidassaludables entre horas.

– Llevar una vida cotidiana activa y dedicar al menos 30 minutos diarios a laactividad física.

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