Llega una nueva edición de Millesime Madrid, el evento gastronómico que a lo largo de los siete últimos años se ha posicionado como una de las más eficaces herramientas de hospitalidad de las empresas hacia sus clientes a través de la mejor muestra de cocina de vanguardia nacional e internacional. La cita para la nueva […]

Llega una nueva edición de Millesime Madrid, el evento gastronómico que a lo largo de los siete últimos años se ha posicionado como una de las más eficaces herramientas de hospitalidad de las empresas hacia sus clientes a través de la mejor muestra de cocina de vanguardia nacional e internacional. La cita para la nueva edición 2013 será del 1 al 3 de octubre próximo en el Pabellón de la Pipa de la Casa de Campo y en esta ocasión viene cargada de novedades… y de chefs.

Los chefs

Por parte nacional, serán Paco Roncero, Sergio Torres, Fina Puigdevall, Oscar Velasco, Ramón Freixa, Paco Perez, Manuel de la Osa, Marcos Morán, Jorge de Andrés, Beatriz Sotelo, Xoan Crujeiras, Jesús Sánchez y Kiko Moya, los responsables de ofrecer las últimas creaciones gastronómicas.

Y las propuestas internacionales llegan con los chefs de Cascais (Portugal) y Perú, el país invitado. Los portugueses José Avillez y Vincent Farges (Fortaleza Do Guincho) y los peruanos Rafael Piqueras (Maras, Lima) y Giacomo Bocchio (Manifiesto, Lima) serán sus representantes estrella, entre otros.

Además, sigue la apuesta por los Jóvenes Maestros, que también darán a conocer sus creaciones, con el apoyo de Repsol. 

Las novedades 

Españoleart. Este año, Millesime presenta un concepto que recoge y ensalza el ADN de España, la gastronomía, la moda y la arquitectura —las artes nacionales más representativas— apoyando a quienes con su tesón y creatividad exportan la imagen del país por todo el mundo. 

Diseño arquitectónico. El prestigioso arquitecto Héctor Ruiz-Velázquez será el responsable de convertir Millesime en una ciudad, con calles y plazas, un lugar donde pasear y conocer los espacios que cobrarán vida de la mano de distinguidos estudios de diseño.  

Avenida de la Moda. Escaparates de reputados diseñadores españoles para contemplar las últimas novedades de la pasarela, con las colecciones de Modesto Lomba, Roberto Torreta, Ángel Schlesser, Ágatha Ruíz de la Prada, Amaya Arzuaga y Roberto Verino.  

Wine Lounge. Más de 40 referencias de la DOCa Rioja darán la bienvenida a los asistentes, que en unos metros se encontrarán ante la Plaza Mayor by Mahou, un espacio para disfrutar de las mejores cervezas del Grupo acompañadas de tapas. Espacios a los que se suman avenidas y calles donde comer y beber, un mercado, una zona de coctelería y una terraza para fumadores.  

Millweek by Mahou. Un nuevo concepto con el objetivo de acercar la alta cocina a todos los bolsillos. Los mejores restaurantes y chefs del momento, entre ellos Francis Paniego, (Echaurren, La Rioja), Fran Martinez (Maralba, Albacete), Iván Muñoz (Chirón, Valdemoro), Julio F.Quintero (Abantal, Sevilla), Trifón (El Fogón de Trifón, Madrid) o Iñaki Oyarbide (IO, Madrid), que ofrecerán su mejor cocina en pequeñas raciones.  

Restaurantes. Además se podrá reservar mesa en uno de los dos restaurantes presentes, con menús diseñados para la ocasión por Javier Andrés (Vertical, Valencia), Marcos Morán (Casa Gerardo, Asturias), Kiko Moya (L’ Escaleta, Alicante) y Manuel de la Osa (Las Rejas, Cuenca), todos ellos con una estrella Michelin y varios soles en la Guía Repsol.


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