El próximo lunes, 21 de octubre, comienza una nueva edición del Campeonato de Pintxos de Euskadi y Navarra que se celebrará de nuevo en Hondarribia, la ciudad en la que nació este certamen.
En esta edición 2024 del Campeonato de Pintxos de Euskadi y Navarra, que se celebrará durante tres días, del 21 al 23 de octubre, participarán en total 54 cocineros que competirán con sus propuestas en tres sesiones clasificatorias, de las que saldrá una semifinal de 15 concursantes para decidir los 8 mejores pintxos que disputarán la gran final.
El Jurado Profesional de esta decimonovena edición ya del concurso estará presidido por Tetsuro Maeda, del restaurante Txispa de Axpe-Atxondo (Vizcaya), a quien acompañarán en esta labor en las distintas fases clasificatorias 25 jurados profesionales, ya que cada una de las sesiones estará valorada por 5 chefs diferente.
Campeonato de Pintxos de Euskadi y Navarra
Desde su primera edición en 2006 y hasta 2015, el Campeonato de Pintxos de Euskadi y Navarra se celebró de modo continuo en la localidad guipuzcoana de Hondarribia, con la única interrupción del 2009 que tuvo lugar en el Palacio Kursaal de Donostia-San Sebastián, en el marco de San Sebastián Gastronomika, donde también se celebró entre los años 2015 y 2019. El Palacio Europa de Vitoria-Gasteiz acogió el certamen en los años, 2020 y 2021. En 2022 fue Bilbao la ciudad en la que se celebró. Y ya en 2023 regresó a Hondarribia.
En estos años, Navarra ha ganado en siete ocasiones —Niza, Ábaco (dos ediciones), El Merca’o (dos ediciones), Iruñazarra y Alex Múgica—, las mismas que Guipúzcoa —Gran Sol (cuatro ediciones), Danako, A Fuego Negro y Sardara—, mientras que Álava ha tenido tres ganadores —Toloño, Iñaki Rodaballo y Borda Berri— y Vizcaya solo ha ganado en una ocasión en el certamen con Bitoque de Albia.
