Alimentaria+Hostelco regresa del 23 al 26 de marzo de 2026 al recinto Gran Via de Fira de Barcelona, una edición que estará marcada por el 50 aniversario de Alimentaria, que nació en 1976 como el primer gran salón profesional en España dedicado exclusivamente a la industria alimentaria.
Medio siglo después, el certamen ocupará 100.000 m² distribuidos en siete pabellones, con crecimientos notables como el 41 % en la oferta expositiva internacional respecto a la edición anterior y reunirá a toda la industria alimentaria, potenciando el sector Horeca e incrementando su internacionalidad con más del 30 % de los expositores procedentes de mercados exteriores.
Alimentaria+Hostelco 2026
En concreto, de las más de 3300 empresas participantes, cerca de 1000 proceden de 70 países. Europa —con Polonia como País de Honor—, Asia y Latinoamérica concentran una destacada representación empresarial. Además, con el objetivo de impulsar la apertura de nuevos mercados y maximizar las oportunidades comerciales, la organización, en colaboración con el ICEX, ha invitado a 1.500 grandes compradores e importadores de 100 países, así como a 1200 nacionales, con la previsión de superar las 14 500 reuniones de negocio. También estarán representadas todas las comunidades autónomas españolas, así como grandes corporaciones, pymes y empresas familiares.
“Estamos ante una edición histórica. Alimentaria se ha consolidado como una plataforma única para que la industria alimentaria impulse negocio, conocimiento y proyección global”, explica Antoni Llorens, presidente de Alimentaria.
Alimentaria+Hostelco 2026 se estructurará en diferentes sectores especializados. Intercarn volverá a ser el salón más grande de Alimentaria, con 350 empresas, además de otras áreas como Organic Foods y La Plaza Eco, Alimentaria Trends y Fine Foods, orientadas a la innovación y al valor añadido, Grocery Foods, que reúne la oferta más transversal de la feria, Coffee, Bakery & Pastry, que en su segunda edición duplica su espacio, Interlact, Lands of Spain, Snacks, Biscuits & Confectionery, Expoconser, Restaurama e International Pavilions.
Por otro lado, la innovación volverá a ser uno de los motores del certamen con The Alimentaria Hub como epicentro del conocimiento, las tendencias y la transformación del sector, un espacio que reunirá a más de 200 expertos nacionales e internacionales en foros y seminarios sobre sostenibilidad, digitalización, seguridad alimentaria y nuevos hábitos de consumo. Y el emprendimiento estará representado por las más de 300 innovaciones expuestas en Innoval, así como las 60 empresas participantes en Food&Hospitality Startups.
El Horeca y foodservice tendrán, como siempre, un papel protagonista con más de 20 000 m², 600 empresas y alrededor de 200 actividades pensadas para profesionales vinculados a la restauración, la hostelería y las colectividades. “El crecimiento del espacio dedicado al canal Horeca y foodservice refleja el dinamismo de un sector clave para la industria alimentaria y la hostelería”, comenta en este sentido el presidente de Hostelco, Pere Taberner.
