Catas de txakoli con más de setenta referencias, propuestas gastronómicas con productos locales, cocina en directo, conciertos, programación cultural diversa…
Este fin de semana, el sábado 7 y el domingo 8 de junio, la localidad vizcaína de Portugalete acoge una nueva edición de su Txakolina Fest, que se celebrará en el Paseo de La Canilla, junto al Puente Colgante.
Un festival que cumple ya su cuarta edición destacando el vínculo histórico entre Portugalete y el txakoli: las laderas de Azeta, Abatxolo, La Florida y Buenavista de esta localidad acogieron durante siglos viñedos que abastecían a las bodegas locales, y las llamdas ‘jarrilas’ de txakoli eran habituales en las tabernas del casco histórico, dando origen al apelativo popular de ‘jarrilleros’ y ‘jarrilleras’ para referirse a sus habitantes.
Portugalete Txakolina Fest 2025
Durante todo el fin de semana, los wine bar ofrecerán una selección de más de 70 txakolis de bodegas de la DOP Bizkaiko Txakolina, desde las versiones más frescas y jóvenes, a txakolis bereziak —fermentados en barrica y criados sobre lías— o los txakolis apartak, como los vinos sin sulfitos o maceraciones carbónicas.
En el Gastro Txoko, seis catas temáticas guiadas por reconocidos sumilleres ofrecerán armonías gastronómicas originales: txakoli con pintxos de la Ruta del Pintxo de Portugalete, focaccias italianas, quesos del mundo, chocolates artesanos y embutidos Basatxerri, entre otros, a un precio de 12 euros sesión. Todo esto con dos días de música en directo, cultura local y cocina al aire libre.
