Esta mañana ha tenido lugar en el centro social Fundación NovaCaixaGalicia en Pontevedra la presentación del Plan Director de la Denominación de Origen Rías Baixas para los próximos cinco años, un acto en el que también se ha hecho público un decálogo sobre las estrategias recomendadas para el futuro de estos vinos. El Plan Director […]
Esta mañana ha tenido lugar en el centro social Fundación NovaCaixaGalicia en Pontevedra la presentación del Plan Director de la Denominación de Origen Rías Baixas para los próximos cinco años, un acto en el que también se ha hecho público un decálogo sobre las estrategias recomendadas para el futuro de estos vinos.
El Plan Director realizado por la Escuela de Negocios de la Fundación Novacaixagalicia concluye que la apuesta por la calidad y los procesos de internacionalización han permitido que las bodegas y viticultores que la integran hayan afrontado la crisis con menos dificultades que la media del sector y se enfrenten al futuro con esperanza.
El Plan Director surge con el objetivo de reflexionar sobre cómo ha avanzado la Denominación de Origen diez años después del primer Plan Estratégico que en 2002 elaboró también la Escuela de Negocios para este Consello Regulador. El análisis que hoy se presentó se basa en 117 encuestas a bodegas y 400 a viticultores, además de entrevistas en profundidad con miembros del sector, pero también en un plan de escucha en 486 restaurantes y vinotecas de toda España y las principales cadenas de distribución para obtener, así, información específica sobre el mercado del vino para los Rías Baixas.
En cuanto al decálogo sobre las estrategias que debe seguir la Denominación de Origen para mejorar su importancia socioeconómica y su posición competitiva el estudio recoge las siguientes recomendaciones:
- Mantener y mejorar la calidad de los vinos.
- Continuar trabajando para lograr un equilibrio entre el subsector de la viticultura y el subsector de las bodegas.
- Huir del modelo productivista y mantener así este elemento diferenciador respecto a otras denominaciones de origen.
- Trabajar para la sostenibilidad medioambiental de la viticultura y de la enología.
- Convertir la I+D+i en un elemento clave para el desarrollo del sector.
- Posibilitar la eficiencia de la superficie de viñedo plantada en Galicia pero poniendo límite al crecimiento.
- Trabajar para el mantenimiento del empleo y el crecimiento en los mercados y, sobre todo, en la notoriedad de la marca.
- Cooperar para el desarrollo de estructuras comerciales y marcas conjuntas para poder crecer en el mercado nacional y avanzar en el internacional.
- Potenciar la innovación, fuente de los éxitos de las décadas precedentes.
- Profundizar en la profesionalización del sector fomentando la competencia, el compromiso y la formación.
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