Los mejores quesos elaborados en Madrid

Y tras la correspondiente cata y evaluación del jurado, los quesos ganadores en las diferentes categorías —Vaca, Cabra, Oveja Semicurado (hasta 4 meses), Oveja Curado (a partir de 6 meses), Queso Mezcla (cabra, oveja, vaca), Pasta blanda y Queso fresco— en esta quinta edición del Concurso de los Mejores Quesos de Madrid ha sido:

Los Mejores Quesos de Madrid 2025

Vaca

1. Albe – Lácteas del Jarama
2. Albe Tradicional – Lácteas del Jarama
3. Castizo – Quesos La Cabezuela

Cabra

1. Carbonera – Quesería Jardasca
2. Semicurado leche cruda – Vega de San Martín
3. Semicurado – Quesería Peña Rubia

Oveja Semicurado (hasta 4 meses)

1. Semi de Camporeal – Castellana de Ganaderos Sdad. Cooperativa
2. Vega Alberche Semi – Granja Vega Alberche
3. Botón – Quesería Jaramera

Oveja Curado (a partir de 6 meses)

1. Marqués de Mendiola Añejo
2. Peña Rubia – Quesería Peña Rubia
3. Marqués de Mendiola Curado

Queso Mezcla (Cabra, Oveja, Vaca)

1. Vega Alberche al vino – Granja Vega Alberche
2. Vega Alberche mezcla semicurado – Granja Vega Alberche
3. Peña Rubia – Quesería Peña Rubia

Pasta Blanda

1. Perla – Granja Vega Alberche
2. La Laguna oveja – Alimentos de Miraflores
3. Botón – Quesería Jaramera

Queso Fresco (vaca, cabra, oveja o mezcla)

1. Albe Tradicional – Lácteas del Jarama
2. Jardasca fresco de untar – Quesería Jardasca
3. La Najarra – Alimentos de Miraflores

Mejor Queso de Campo o de Pastor

• Perla – Granja Vega Alberche (pasta blanda)

Mejor Queso M Producto Certificado

• Albe – Lácteas del Jarama (vaca)