La Asociación de Sumilleres de Málaga (ASM) ha convocado el Concurso Oficial Mejor Sumiller de Málaga 2012, un certamen que tendrá lugar el próximo 5 de marzo y en el que los participantes tendrán que enfrentarse a diferentes catas ciegas y un examen teórico para demostrar sus habilidades en torno a la sumillería. El concurso […]
La Asociación de Sumilleres de Málaga (ASM) ha convocado el Concurso Oficial Mejor Sumiller de Málaga 2012, un certamen que tendrá lugar el próximo 5 de marzo y en el que los participantes tendrán que enfrentarse a diferentes catas ciegas y un examen teórico para demostrar sus habilidades en torno a la sumillería.
El concurso comenzará a puerta cerrada, con las catas ciegas de tres productos y el posterior examen teórico, que incluye pruebas de legislación, elaboraciones, destilados, vinos, aceites, aguas, quesos, puros, cerveza y otros productos agroalimentarios.
Posteriormente se celebrará la final, abierta al público, donde los tres mejores clasificados desarrollarán una serie de pruebas prácticas de decantación, estilo y cata, entre otras. Las pruebas del examen teórico se desarrollarán la Terraza Oasis Lounge del Hotel Oasis Backpackers Málaga y la gran final en las instalaciones del Museo del Vino de las DDOO Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga.
Jurado profesional
El jurado de esta edición estará compuesto por el presidente de la ASM, Juan Miguel Rubio, el presidente del consejo Regulador de las DDOO Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga, Didier Bricout, el director del Patronato de Turismo de la Costa del Sol, Arturo Bernal, el editor de la revista Excelente, Javier Sánchez y miembros de la directiva de la ASM, entre otras personalidades de los medios de comunicación, el sector de la enología, los medios de comunicación y la política.
El ganador competirá en el concurso andaluz
El primer y segundo clasificado de la prueba provincial representarán a Málaga en el concurso andaluz, que se celebrará en Granada el próximo mes de mayo. Asimismo, el ganador participará representando a Málaga en el Concurso Oficial Mejor Sumiller de España, que tendrá lugar en el País Vasco en octubre en el marco de San Sebastián Gastronómika.
Feria de vinos de Málaga
El Concurso Mejor Sumiller de Málaga tiene también como objetivo impulsar la promoción de los vinos malagueños. Para ello, la ASM ha organizado una gran feria de vinos con DO Málaga y DO Sierras de Málaga, en la que los asistentes podrán catar caldos de bodegas de las diferentes zonas de producción de la provincia.