El Hotel Intercontinental de Madrid acogerá el próximo lunes 18 de febrero la primera edición de Olipremium, un nuevo Salón dedicado a los mejores aceites de oliva virgen extra con protagonismo especial de los profesionales de la gastronomía y la restauración, entre los que destacará la presencia de algunos de los mejores cocineros del momento. […]
El Hotel Intercontinental de Madrid acogerá el próximo lunes 18 de febrero la primera edición de Olipremium, un nuevo Salón dedicado a los mejores aceites de oliva virgen extra con protagonismo especial de los profesionales de la gastronomía y la restauración, entre los que destacará la presencia de algunos de los mejores cocineros del momento.
Entre ellos, Paco Roncero (La Terraza del Casino, dos estrellas Michelin) quien participará en el acto inaugural del Salón, como testimonio del compromiso de la alta cocina de vanguardia española con el aceite de oliva virgen extra.
Estarán presentes también todos los profesionales relacionados con el sector, desde tiendas gourmet a grandes distribuidores, pasando por escuelas de hostelería y sumillería.
Además de las últimas añadas y tendencias, el evento reunirá también una amplia elección de productos gastronómicos de gama alta muy relacionados con los aceites, como jamón ibérico, cecina, quesos, salazones o vinos, entre otras selecciones gourmet.
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