D*na Festival prepara ya su edición 2025, que tendrá lugar los días 27 y el 28 del próximo mes de septiembre, como siempre en la ciudad alicantina de Dénia.
Y este año, coincidiendo con el décimo aniversario del reconocimiento de Dénia como Ciudad Creativa de la UNESCO, D*na Festival ha diseñado una edición especial que girará en torno al producto local, la creatividad culinaria y el paisaje mediterráneo.
Comisariado una vez más por el chef Quique Dacosta (Quique Dacosta Restaurante, Denia, 3 estrellas Michelin), el festival recupera su formato más abierto y festivo regresando al paseo de la Marineta Cassiana, frente al mar, con una programación para todos los públicos.
Cocineros y cocineras del territorio compartirán escenario con reconocidos chefs nacionales, junto a productores, pescadores, agricultores y artesanos, en una celebración colectiva del sabor de lo auténtico.
D*na Festival en el aniversario de Dénia Ciudad Creativa de la UNESCO
Además, para acompañar a Dénia en este décimo aniversario, el festival contará con la presencia, como invitadas de honor, de cinco ciudades hermanas de la Red UNESCO de Ciudades Creativas de la Gastronomía: Mérida (México), Nkongsamba (Camerún), Parma (Italia), Tsuruoka (Japón) y Zahlé (Líbano).
Desde su adhesión en 2015, Dénia ha trabajado intensamente dentro de la Red UNESCO de Ciudades Creativas de la Gastronomía, impulsando proyectos como Dénia & Marina Alta Tasting Life, un modelo de alimentación local, colaborativa e innovadora, inspirado en los valores de la dieta mediterránea, el conocimiento tradicional y el respeto al territorio, Xarxa Terrace – Bancalet, iniciativa para la recuperación del paisaje agrícola, Xarxa Mar, que impulsa la pesca sostenible, o Xarxa Arroz Bombón, cuyo objetivo es rescatar variedades autóctonas.
