Alimentaria prepara una edición especialmente estratégica para el sector ecológico, en la que el espacio Organic Foods se consolida como uno de los de mayor dinamismo y proyección internacional del Salón, con una participación de más de 200 empresas especializadas.
De este modo, Alimentaria —del 23 al 26 de marzo próximo en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona— reunirá a los principales agentes del foodservice, la restauración y el equipamiento, en una edición en la que Organic Foods afrontará su mayor expansión, con un total de 1450 metros cuadrados dedicados, más de 200 marcas y un pabellón de productores españoles que presentarán un amplio portafolio que incluye panes, cereales, chocolates, cremas, productos agrícolas certificados y snacks.
Organic Foods, el sector ecológico en Alimentaria
Como novedad destaca el proyecto La Plaza Eco, un espacio para conferencias, debates y networking donde se fomentarán las conexiones estratégicas entre productores, distribuidores, expertos y agentes del mercado y que acogerá, entre otras, la presentación del Informe Anual 2026 de Ecovalia, una radiografía completa del mercado a través de los principales datos de producción y consumo ecológico en España. También se presentará el Informe de Datos 2025 de INTERECO, que agrupa a autoridades de certificación procedentes de 16 comunidades autónomas y que ofrece una visión global y complementaria del sistema ecológico español.
“El avance de la alimentación ecológica es incuestionable y Organic Foods se ha convertido en un motor estratégico dentro de la feria. Queremos que esta edición impulse nuevas alianzas y potencie la visibilidad internacional de las empresas del sector”, explica Anna Canal, directora de Alimentaria.
En el ámbito internacional participarán agrupaciones como la Jinju Bio Industry Foundation (Corea) o la Federacion Ecuatoriana de Exportadores, empresas italianas como Vivi Così, Molino Rivetti, Good in Food o las francesas Aromatech y Nossa Fruits entre otras, con productos como panes, pastas, açaí, harinas o saborizantes.
El programa incluirá también una mesa redonda sobre el retail ecológico en el mercado internacional que reunirá a representantes de Polonia y Dubái para analizar los modelos de distribución, el comportamiento del consumidor y las estrategias de expansión en mercados donde el producto ecológico presenta un crecimiento especialmente dinámico.
Organic Foods 2026 incorporará también la Ruta Eco, que configurará un recorrido selectivo por todos aquellos expositores de Alimentaria + Hostelco que cuentan con productos ecológicos en su catálogo, facilitando a los profesionales una visión estructurada de novedades, tendencias y oportunidades clave en este sector.
