Los mejores bocados de cocina casera con productos típicos como bacalao, callos, carne estofada…, cocinados y servidos a la usanza tradicional, en recipientes de barro cocido.
Es la propuesta del primer Encuentro de Cazuelas con Encanto que la localidad zaragozana de Cariñena celebrará para despedir el invierno este próximo fin de semana y el siguiente, el sábado 15 y domingo 16 y el sábado 22 y domingo 23 de marzo.
Ruta de cazuelas con encanto en Cariñena
Durante estos días, casi una decena de establecimientos locales —Astoria, Bako, Bar Avenida, Discobar Momento, La Bodega, La Cantina, La Mazuela, Los Toneles y Mesón de Paco— ofrecerán, a la hora del aperitivo y por la tarde, una propuesta diferente de cazuela con encanto, con productos típicos como bacalao, callos, carne estofada… pensados para cocinar en barro y untar pan en la salsa, acompañados con una copa de vino de la zona, de la Denominación de Origen Protegida Cariñena.
La iniciativa se enmarca dentro de los actos de Cariñena Ciudad Europea del Vino, que la localidad zaragozana ostenta a lo largo de este 2025 y que durante todo el año irá ofreciendo una completa programación en torno a la cultura del vino, con uno de sus ejes destacados situado precisamente en la promoción de la gastronomía y el enoturismo.
Así, tras este I Encuentro de Cazuelas con Encanto llegarán eventos como una promoción con premios para descubrir en Semana Santa los vinos de la gama Garnacha Nueva de Cariñena, o el XI Certamen de la Tapa y el Vino, en el que los bares y restaurantes de la localidad ofrecerán tapas especialmente creadas para la ocasión, maridadas con los mejores vinos de la DOP Cariñena, los asistentes podrán votar por su favorita, y el establecimiento ganador representará a la localidad en el Certamen Provincial.
