Como en ediciones anteriores, Salón Gourmets acogerá el Campeonato de España de Sumilleres, cuyo ganador representará a España en el Campeonato Mundial de Sumilleres ASI, organizado por la Association de la Somellerie Internationale.
Uno de los certámenes que mayor interés despiertan en Salón Gourmets 2026 —del 13 al 16 de abril en Ifema Madrid—, en el que durante dos días competirán los 47 sumilleres presentados a este concurso que se celebra en dos fases.
Buscando al Mejor Sumiller de España
Por un lado, la semifinal, que tendrá lugar el miércoles 15 de abril, en la que los concursantes deben enfrentarse a un examen teórico con pruebas audiovisuales, una cata de dos vinos e identificación del producto. Previamente, para elegir a los mejores que llegan a esta semifinal, las asociaciones regionales ya habían organizado concursos clasificatorios locales de cada comunidad autónoma durante los meses de febrero y marzo.
Y, por otro, la gran final, el jueves 16 de abril, en la que competirán los tres mejores clasificados en la fase anterior, debiendo demostrar su destreza en un test rápido, una cata oral de vinos y la corrección de una carta errónea, además de evaluar su habilidad en la identificación de una bebida y la decantación y servicio de una botella de vino.
Todo ello ante un jurado profesional compuesto por Custodio Zamarra (sumiller), Víctor Gómez (Bodegas Avelino Vegas), Rafael Bellido (presidente de la Unión Española de Sumilleres) o Carles Aymerich (Director del Comité Técnico de UES).
