“En Grove Labs creemos que todo el mundo en el planeta merece el acceso a una comida sana y local, cultivada de manera sostenible. Estamos frustrados con el estado actual de la alimentación y la agricultura, por lo que queremos ayudar a las personas a cultivar sus propios alimentos con productos hermosos, tecnología de gran […]
“En Grove Labs creemos que todo el mundo en el planeta merece el acceso a una comida sana y local, cultivada de manera sostenible. Estamos frustrados con el estado actual de la alimentación y la agricultura, por lo que queremos ayudar a las personas a cultivar sus propios alimentos con productos hermosos, tecnología de gran alcance y experiencias de inmersión. Hacer que los métodos de cultivo sostenibles sean accesibles a todo el mundo tendrá, sin duda, un impacto positivo en la salud de nuestros cuerpos, nuestras familias y nuestro planeta”.
Así define su filosofía la compañía estadounidense Grove Labs creada por unos jóvenes emprendedores formados en el Massachusetts Institute of Technology (MIT) y que propone una serie de módulos, que pueden instalarse en cualquier habitación de una casa normal, para cultivar en ellos verduras y hortalizas orgánicas.
En la misma línea de ‘agricultura casera ecológica y sostenible’ en la que se están moviendo otras compañías —como es el caso de Ecobird con sede en Rótterdam (Holanda) y también formada por ingenieros, en este caso un holandés y un español— Grove Labs trabaja en un sistema que permita criar peces y cultivar alimentos, una combinación de acuicultura (cultivo de peces) con hidroponía (cultivo de plantas) que permite el crecimiento de verduras y hortalizas fertilizadas únicamente por los residuos que genera un solo pez.
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