El Chicago Food Film Festival tiene a punto ya su edición 2013 que dará comienzo el próximo 20 de noviembre. Durante cuatro jornadas —hasta el día 23— los asistentes a este festival tendrán la oportunidad, no solo de visionar las mejores y más actuales películas sobre cocina y gastronomía, sino de probar, paralelamente a su […]
El Chicago Food Film Festival tiene a punto ya su edición 2013 que dará comienzo el próximo 20 de noviembre. Durante cuatro jornadas —hasta el día 23— los asistentes a este festival tendrán la oportunidad, no solo de visionar las mejores y más actuales películas sobre cocina y gastronomía, sino de probar, paralelamente a su visionado en pantalla, la comida que se está mostrando en el film.
Chicago Food Film Festival, degustando la comida en pantalla
El Food Film Festival, con ediciones anuales en Nueva York, Chicago y Charleston, surgió de la imaginación de su director, George Motz, un cineasta documental que está detrás de la galardonada película Hamburger America, junto con su co-fundador Harry Hawk, propietario de varios restaurantes de éxito en Estados Unidos.
A través de documentales, cortometrajes y todo tipo de realizaciones audiovisuales, el Food Film Festival, exhibe lo mejor y más memorable de las comidas favoritas en todo el mundo. Junto con una completa ración de deliciosas películas, Motz, Hawk y su equipo sirven a los asistentes la comida que están viendo en pantalla, de modo que el espectador logra sumergirse en una especie de experiencia multisensorial.
En 2009, el realizador canadiense Ron Mann declaró que este festival era «absolutamente su favorito» después de que su película, Know Your Mushrooms (Conoce tus setas), fuera acompañada de un inspirado menú de degustación de la mano del conocido chef Brad Farmerie.
En otras ediciones se ha llevado a cabo, por ejemplo, la proyección de la cinta Whole Hog, del director Joe York —un recorrido por la cultura estadounidense de la barbacoa— mientras más de mil personas disfrutaban de una completa barbacoa de carne de cerdo. Y tras la proyección del ya clásico film gastronómico Big Night (1996), de los directores Campbell Scott y Stanley Tucci, la audiencia pudo probar una excelente recreación del famoso timbal que aparece en la película.
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