Este próximo fin de semana, desde el viernes 27 y hasta el domingo 29 de mayo, se celebra una nueva edición de los Premios Calidad Cigales y las Jornadas Gastronómicas De Tapas y Rosados, en las que participan un total de ocho establecimientos de la ciudad vallisoletana.

El viernes 27 de mayo el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cigales organiza la VII Edición de sus Premios Calidad Cigales, un acto en el que se hará entrega de los premios al mejor vino Rosado, Tinto joven con menos de 6 meses en barrica y Tinto crianza con más de 6 meses en barrica del año, además de premiar al mejor viticultor y una distinción especial por la promoción de los vinos de la Denominación de Origen, que este año ha recaído en el Museo Provincial del Vino de la Diputación Provincial de Valladolid

La valoración de los vinos presentados se realizará a través de una cata a ciegas de diferentes enólogos en el Teatro Las Peñuelas. Los vinos premiados son seleccionados por un jurado compuesto por Técnicos de la Asociación de Enólogos de Castilla y León. Antes de la entrega de premios.

De tapas y rosados

Paralelamente, los días 28 y 29 de mayo se celebran las VI Jornadas Gastronómicas De Tapas y Rosados, que darán la posibilidad de maridar durante todo el fin de semana el Rosado ganador con las creaciones elaboradas por los hosteleros.

Los ocho establecimientos de la localidad participantes ofrecerán un perfecto maridaje de sus tapas con los vinos Rosados de la D.O. Cigales, agua o cerveza, combinando desde lo más tradicional hasta el diseño de vanguardia, al precio de 2,50 euros la tapa más el vino rosado.

Los establecimientos participantes y las tapas preparadas por cada uno de ellos son:

  • Mesón Cigales. ‘Gazpacho de Mar y Tierra’: Gazpacho con rollito de jamón relleno de boquerón en tempura.
  • Restaurante A tu Vera. ‘Inside Out Cataplana’: Chipirón relleno de mariscos sobre tortita de trigo.
  • Brasería El Atrio. ‘Crispy Chicken’: Crujiente de pollo con salsa ali oli y barbacoa.
  • Las Barricas. ‘Sobre Lías’: Rollito de salmón con yema de espárrago de Tudela y vinagreta de frutas con ventresca.
  • Cafetería El Moral. ‘Montadito El Moral’: Montadito de cecina con queso fresco, mozzarella y almendras.
  • Cervecería Zocha. ‘El Secreto del Zocha’: Secreto Ibérico con crema de cebollas al Cigales y su crujiente.
  • Bar la Uno. ‘Delicia Taurina’: Ragut de toro sobre cebolla caramelizada con avellanas fritas.
  • El Arco Cervecería. ‘Zamburiñas del Arco’: Zamburiñas Gratinadas con jamón Ibérico.
Resumen
Evento
Jornadas Gastronómicas De Tapas y Rosados
Cigales (Valladolid),
Empieza
05/27/2016
Acaba
05/29/2016