Unas 40 empresas españolas han viajado a México D.F. para participar como expositoras de Alimentaria México, el salón internacional de alimentos y bebidas más importante de cuantos se celebran en este país. La delegación española asistirá al evento con el objetivo de consolidar su actividad en un país claramente receptor, así como para acceder al […]
Unas 40 empresas españolas han viajado a México D.F. para participar como expositoras de Alimentaria México, el salón internacional de alimentos y bebidas más importante de cuantos se celebran en este país. La delegación española asistirá al evento con el objetivo de consolidar su actividad en un país claramente receptor, así como para acceder al importante mercado centroamericano, uno de los principales destinos de las exportaciones agroalimentarias españolas.
Alimentaria México se celebra del 3 al 5 de junio en el centro Banamex de México D.F, con cerca de 200 firmas de 21 países ofreciendo más de 4.000 productos en exposición. Los principales países origen de estas empresas son, además de México y España, China, Estados Unidos, Argentina, Chile, Tailandia, Brasil, Corea, Italia, Turquía, Japón, Grecia, Polonia y Portugal, entre otros.
España estará representada en el Pabellón Español del ICEX, que reunirá empresas procedentes de 17 provincias presentando diferentes productos, entre otros dulces, pastas, café, bebidas alcohólicas, vinos, conservas vegetales, conservas de pescado, platos preparados, aceite, aceitunas y embutidos.
Plataforma de lanzamiento
Alimentaria México es una plataforma de negocios internacional para la industria alimentaria, la más importante del país y de gran influencia sobre América Latina. Los organizadores prevén la asistencia de más de 11.000 visitantes profesionales del ámbito de la distribución alimentaria, autoservicio, hotelería, restauración y catering. Los visitantes del salón se caracterizan por su calidad y poder ejecutivo, ya que el 90% decide la compra de alimentos para sus establecimientos.
La participación, institucional o a través de empresas representadas, de firmas procedentes de 21 países permite a los visitantes profesionales entrar en contacto con una amplia y variada oferta de productos de otras latitudes, poniendo en contacto a empresas fabricantes y productoras de alimentos y bebidas con los profesionales y asociaciones más importantes del sector de la demanda, tanto de la distribución como del canal Food service.
Pero además de la exposición comercial, Alimentaria México 2014 será de nuevo un gran centro de actividades vinculadas a la gastronomía, la nutrición y las últimas tendencias en el ámbito de la alimentación. Por un lado se llevará a cabo ‘Tendencias Alimentaria’, un congreso en el que reputados cocineros y gastrónomos ofrecerán showcookings, talleres, degustaciones y conferencias magistrales. En paralelo se celebrará un seminario de nutrición, diversas catas de vino, mesas de diálogo entre reconocidos periodistas gastronómicos y profesionales de la industria alimentaria, y la gran final del concurso ‘Cocinero del Año’.
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