Preparar la maleta, cerrar las ventanas, sacar la basura… son algunas de las tareas que siempre hacemos antes de salir de vacaciones, para dejar la casa preparada de cara a esos días en que estaremos ausentes.
Sin embargo, muchas veces nos olvidamos de la nevera, y solo la recordamos al entrar en casa a la vuelta de vacaciones, con consecuencias como alimentos estropeados, malos olores y productos que terminan directamente en la basura.
Preparar la nevera para las vacaciones
Por ello, desde Beko, de la mano de su embajador, el cocinero guipuzcoano Martín Berasategui, han querido compartir una serie de consejos para dejar la nevera preparada antes de las vacaciones, en apenas unos minutos:
Planifica las comidas de los días previos. Antes de marcharte, aprovecha los productos más perecederos, como frutas, verduras frescas o pescados, preparando recetas que permitan consumirlos por completo y evitar que terminen en la basura.
Revisa fechas de consumo. Revisa los alimentos que ya no estén en buen estado y retíralos antes de salir.
Limpia el interior de la nevera. Aprovecha también para limpiar el interior ya que un espacio limpio reduce la aparición de malos olores y facilita una mejor conservación del resto de productos durante los días que la vivienda permanece cerrada.
Agrupa los alimentos según sus necesidades de conservación. Cada zona del frigorífico ofrece una temperatura diferente, por lo que distribuir correctamente los alimentos ayuda a mantener una temperatura más estable, mejora su conservación y evita contaminaciones cruzadas entre productos.
Evita sobrecargar la nevera. Dejar espacio para que el aire circule correctamente permite que el frío se distribuya de forma uniforme y mejora la eficiencia del electrodoméstico.
Aprovecha las tecnologías de conservación. Si vas a dejar frutas y verduras en el frigorífico, contar con nuevas tecnologías que simulan el ciclo natural de la luz solar ayuda a preservar las vitaminas de frutas y verduras durante más tiempo.
Congela lo que no vayas a consumir. Si tienes pan, platos cocinados o alimentos que no podrás consumir antes del viaje, congelarlos es la mejor forma de evitar desperdicios y encontrarlos en perfectas condiciones a la vuelta.
INFORMACIÓN DE SÍNTESIS
Antes de irnos de vacaciones, es fundamental preparar la nevera para evitar malos olores y comida estropeada a la vuelta. Beko y Martín Berasategui aconsejan planificar las comidas previas para consumir los productos perecederos y revisar las fechas de caducidad retirando lo que esté mal. También recomiendan limpiar el interior, agrupar los alimentos según sus necesidades de conservación en las distintas zonas del frigorífico, evitar sobrecargarlo para que el aire circule bien y aprovechar tecnologías que simulen la luz solar.
