El auge de los chefs privados, la revolución del catering de alta gastronomía, la Costa del Sol plataforma de presentación de las nuevas tendencias del consumo del vino, el boom de los productos ecológicos y de producción propia, las empresas agroalimentarias rurales y el turismo gastronómico excelente…

Marbella All Stars nació hace tres años como un networking de conocimiento y ya se ha posicionado como uno de los mejores escenarios de presentación internacional de la alta gastronomía que este año celebra su cuarta Cumbre los próximos días 13 y 14 de mayo, en el Palacio de Congresos de Marbella.

El encuentro arrancará el lunes 13 de mayo con el III Torneo de Golf Santa María Marbella All Stars. El martes 14 de mayo tendrá lugar la IV Cumbre en el Palacio de Congresos con el Networking y la Pasarela Gourmet. El Gran Meliá Don Pepe, situado junto al Palacio de Congresos, también tendrá un protagonismo muy importante en el desarrollo de esta IV Cumbre.

Dentro de las grandes novedades de Cumbre 2019, destacan ‘Sabor a Málaga Wines & Sweets’, de la Pasarela Gourmet, un espacio muy interactivo donde se presentarán las nuevas y más sorprendentes propuestas de vinos y productos dulces que se elaboran en Málaga, así como ‘Marbella bajo 0’ donde se descubrirán todas las tendencias del mundo de los helados artesanos, un sector con un enorme potencial de crecimiento.

Marbella All Stars es Networking

Respeto al Networking de Conocimiento de la Alta Gastronomía, eje vertebrador del evento, las mesas de trabajo previstas para este año son:

  • El potencial de los Desayunos Gastronómicos en un Destino Turístico Exclusivo. Tendencias de Desayunos.
  • Empresas agroalimentarias rurales y Turismo Gastronómico Excelente.
  • El auge de los chefs privados.
  • Catering de Alta Gastronomía, la revolución que llega.
  • La Costa del Sol plataforma de presentación de las nuevas tendencias del consumo del vino.
  • El boom de los productos ecológicos y de producción propia.
  • Marbella bajo 0. La llegada de los helados a la Alta Gastronomía.
  • El diseño de moda en la Alta Hostelería.

Y, además, Marbella All Stars volverá a acoger una nueva edición, la segunda, del Encuentro de Derecho y Gastronomía de la Costa del Sol, ‘Chef & Law’ donde se analizarán temas como el uso indebido de nombres y distintivos de restaurantes, los pactos entre socios y su forma jurídica, o la fiscalidad de las propinas, entre otros.

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Preparando una nueva cumbre Marbella All Stars
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Preparando una nueva cumbre Marbella All Stars
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Marbella All Stars nació hace tres años como un networking de conocimiento y ya se ha posicionado como uno de los mejores escenarios de presentación internacional de la alta gastronomía.
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