La Asociación Ruta do Viño do Ribeiro sigue celebrando sus Talleres de Armonía y Creatividad Enogastronómica. El objetivo es ofrecer herramientas para crear platos sencillos con productos de calidad diferenciada de Galicia con un toque de creatividad y, una vez elaborado el plato, los asistentes tendrán oportunidad de degustarlo armonizado con vinos de las bodegas […]
La Asociación Ruta do Viño do Ribeiro sigue celebrando sus Talleres de Armonía y Creatividad Enogastronómica. El objetivo es ofrecer herramientas para crear platos sencillos con productos de calidad diferenciada de Galicia con un toque de creatividad y, una vez elaborado el plato, los asistentes tendrán oportunidad de degustarlo armonizado con vinos de las bodegas adheridas a la Ruta do Viño do Ribeiro.
Los próximos talleres previstos tendrán lugar los días 21, 22 28 y 29 de mayo, impartidos por Ángel Ríos Quintela, jefe de cocina del Restaurante Pepe Vieira (Estrella Michelín) y Pablo Vidal, Director Técnico del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeiro. En alguno de los talleres se contará también con la colaboración especial de Nacho Costoya, uno de los sumiller más galardonados de España.
Para participar en los talleres de Armonía y Creatividad Enogastronómica es necesaria inscripción previa, ya que las plazas son limitadas, un total de quince asistentes por taller.
La información detallada para la inscripción puede consultarse en esta dirección.
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