La quinta y última semifinal de los concursos Cocinero del Año y Camarero del Año está a punto de comenzar. La cita será el 12 de febrero en Santiago de Compostela, en el Centro Superior de Hostelería de Galicia (CSHG), y en ella participarán los ocho finalistas seleccionados procedentes de las comunidades de Galicia, Asturias, […]
La quinta y última semifinal de los concursos Cocinero del Año y Camarero del Año está a punto de comenzar. La cita será el 12 de febrero en Santiago de Compostela, en el Centro Superior de Hostelería de Galicia (CSHG), y en ella participarán los ocho finalistas seleccionados procedentes de las comunidades de Galicia, Asturias, País Vasco, Cantabria, Navarra y La Rioja.
La prueba dará la oportunidad a los participantes de optar a una plaza para competir en la Gran Final que tendrá lugar en el marco de dentro de la Feria Alimentaria en Barcelona, el próximo mes de marzo.
El Concurso Cocinero del Año nació en 2004, presidido por el conocido cocinero Martín Berasategui, con el objetivo promocionar y prestigiar la profesión de los cocineros, además de descubrir nuevos talentos, a través de un evento de ámbito nacional dirigido a profesionales que estén trabajando en España y que tengan una edad mínima de 23 años.
Este año se ha incorporado la primera edición del Concurso Camarero del Año, al que se pueden presentar todos aquellos camareros mayores de 18 años, profesionales en distintos ámbitos, bares de vino, tapas bar, tabernas actualizadas, bistro, etc.
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