Murcia Gastronómica abrió sus puertas ayer viernes por tercer año consecutivo, una cita con la alta cocina que reúne un total de 20 estrellas Michelin, 35 ponencias, 40 talleres de cocina, vino y tapas —entre otros temas—, 200 voluntarios, 50 restaurantes y bodegas… Las ponencias de Nacho Manzano (3 estrellas Michelin) y Quique Dacosta (4 […]
Murcia Gastronómica abrió sus puertas ayer viernes por tercer año consecutivo, una cita con la alta cocina que reúne un total de 20 estrellas Michelin, 35 ponencias, 40 talleres de cocina, vino y tapas —entre otros temas—, 200 voluntarios, 50 restaurantes y bodegas…
Las ponencias de Nacho Manzano (3 estrellas Michelin) y Quique Dacosta (4 estrellas Michelin) inauguraron el evento dando paso a otros grandes cocineros que intervendrán en Murcia Gastronómica a lo largo del fin de semana, nombres como Marcos Morán, María José San Román, Juan Antonio Medina, Kisko García, Pablo González Conejero, Alfonso Egea, Danielo Jordá, Alberto Ferruz, Soledad Ballester, Joaquín Baeza o David Gil, entre otros.
El programa incluye 40 talleres, desde catas de vinos, degustaciones de quesos, o realización de cupcakes, hasta maridajes de mermeladas y quesos. Como en ocasiones anteriores, el espacio Minigourmet acoge una programación específica dirigida a los más pequeños, con talleres de elaboración de bombones, dulces y una ludoteca
para que puedan disfrutar a la vez que prueban un menú saludable y sabroso.
Por su parte, la Calle de las Tapas ofrecerá, en un espacio de cien metros cuadrados, las mejores elaboraciones y vinos de la Región de la mano de grandes bares y restaurantes locales.