El Consejo de Ministros celebrado hoy martes ha aprobado un real decreto por el que se regulan las condiciones de aplicación de la normativa de la Unión Europea (UE) en materia de comercialización de huevos, aprobada en noviembre del pasado año 2023.
Aunque la normativa de la UE en materia de comercialización de huevos es de directa aplicación, este real decreto recoge algunas disposiciones adicionales y determinados aspectos que requerían de la regulación y el control por parte de los Estados miembros.
Nueva normativa de la UE sobre comercialización de huevos
La nueva normativa mantiene los principios generales de la regulación anterior en cuanto a criterios de clasificación, etiquetado obligatorio y etiquetado facultativo, con el objetivo de contribuir a mantener la unidad de mercado, la transparencia y lealtad en las transacciones comerciales y la información transparente a los consumidores.
En cuanto a las novedades, destacan:
- La regulación de las excepciones al marcado obligatorio de los huevos en granja. La norma establece que los huevos se podrán marcar, como excepción, en un centro de embalaje, siempre que lo autorice la autoridad competente y se cumplan una serie de condiciones y requisitos generales, entre los que destaca la implantación de un sistema de controles que asegure el cumplimiento de las normas de comercialización.
- La definición de huevos aromatizados y su regulación en el etiquetado.
- La comunicación al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación por parte de los centros de embalaje del volumen de huevos comercializados, a efectos estadísticos.
- La posibilidad de que las autoridades competentes regulen otros usos en los parques de gallinas camperas, como la instalación de placas solares.
- Se crea la Mesa de Coordinación de la Calidad Alimentaria para una mejor coordinación y control entre las distintas autoridades competentes y el propio sector.
- Se adopta el etiquetado facultativo multiespecies, para avanzar en la transparencia y la información.
