Este próximo miércoles, 27 de mayo, comienza en el BEC de Bilbao una nueva edición de Expo Foodtech 2026, una de las mayores ferias tecnológicas para la industria alimentaria, que de nuevo se celebrará conjuntamente con Pick&Pack for Food Industry, dos salones con lo último en tecnología para la industria alimentaria y el sector agrícola.
Durante dos jornadas, 26 t 27 de mayo, esta sexta edición de Expo Foodtech se celebra con el objetivo de impulsar la productividad de la industria de la alimentación y bebidas mediante la automatización y digitalización de sus plantas de producción.
Expo Foodtech y Pick&Pack for Food Industry
Bajo el lema Optimize Everything, Accelerate Success (optimiza todo, acelera el éxito), el salón reunirá a más de 8000 profesionales que podrán descubrir las últimas innovaciones para la industria alimentaria de la mano de 261 empresas que presentarán más de 490 soluciones en Inteligencia Artificial, Big Data, IIoT, blockchain, robótica y otras tecnologías aplicadas al sector alimentario.
Por su parte, y de manera complementaria, Pick&Pack for Food Industry mostrará las últimas novedades en envases y embalajes, robótica logística, transporte, rastreabilidad y trazabilidad, supply chain, etiquetaje y codificación, así como nuevos materiales para packaging.
Food 4 Future World Summit
Como en ediciones anteriores, Expo Foodtech acogerá el congreso Food 4 Future World Summit, en el que más de 300 expertos explorarán estrategias circulares aplicadas a la producción, así como a la reducción de la huella de carbono y la resiliencia logística, además de soluciones en automatización, robótica, inteligencia artificial, y para la trazabilidad y seguridad alimentaria.
En el sector logístico, uno de los grandes retos actuales es la mejora de la sostenibilidad y la reducción de las emisiones, un tema del que expertos y líderes del sector analizarán como reducir emisiones a lo largo de toda la cadena de valor alimentaria mediante soluciones como la adopción de energías renovables, la optimización de procesos, el envasado sostenible o la implicación de proveedores.
También se abordará cómo los datos están cambiando la gestión de la cadena de suministro pasando de ser un elemento operativo, a convertirse en un activo estratégico y financiero para las compañías, de modo que la información permite anticipar riesgos, optimizar recursos, mejorar la planificación y avanzar hacia operaciones más conectadas y eficientes.
Esta visión se completará con un enfoque 360º de la cadena de suministro, en el que se abordarán cuestiones como el diseño de la red, la gestión de riesgos, la colaboración con proveedores y la digitalización a través de procesos de planificación de ventas y operaciones, torres de control y gemelos digitales.
Y finalmente, el CTO’s & Purchase Summit —foro especializado que reúne a líderes en tecnología y adquisiciones para abordar los desafíos de la automatización, la trazabilidad y la logística de la cadena de suministro— analizará la necesidad de mejorar la eficiencia y sostenibilidad en la distribución y logística alimentaria, y cómo la automatización, la robótica y la inteligencia artificial están impulsando la eficiencia operativa y la reducción de costes en entornos altamente competitivos, y se hablará de la circularidad como una palanca clave para reforzar la eficiencia, analizando cómo las compañías están rediseñando procesos, materiales y flujos de recursos para reducir residuos, recortar costes y reforzar la sostenibilidad, desde la valorización de subproductos y la optimización del uso del agua y la energía hasta la aplicación de herramientas digitales para una gestión más inteligente de los recursos.
INFORMACIÓN DE SÍNTESIS
Este miércoles, 27 de mayo, arranca en el BEC de Bilbao la sexta edición de Expo Foodtech 2026, celebrada junto a Pick&Pack for Food Industry. Durante dos jornadas, el evento reunirá a más de 8000 profesionales y 261 empresas para impulsar la automatización y digitalización del sector alimentario con tecnologías como Inteligencia Artificial y robótica. Además, el salón Pick&Pack abordará la innovación en envases y logística, mientras que el congreso Food 4 Future World Summit analizará la sostenibilidad y la reducción de emisiones.
