La Asociación Riojana de Calidad en la Mesa (Ricamesa) ofrecerá el próximo 9 de marzo una cena benéfica destinada a recaudar fondos para Cáritas La Rioja, un acto que tendrá lugar en el  Restaurante Delicatto de Logroño, propiedad del socio Chef Nino. La iniciativa responde al compromiso de Ricamesa con la sociedad riojana, en tanto […]

La Asociación Riojana de Calidad en la Mesa (Ricamesa) ofrecerá el próximo 9 de marzo una cena benéfica destinada a recaudar fondos para Cáritas La Rioja, un acto que tendrá lugar en el  Restaurante Delicatto de Logroño, propiedad del socio Chef Nino.

La iniciativa responde al compromiso de Ricamesa con la sociedad riojana, en tanto que sus restaurantes forman parte del tejido empresarial y turístico y son un vehículo excepcional del modo de vida y los valores de La Rioja. Como embajadores de la gastronomía local, sus restaurantes se proponen hacer lo que mejor saben: buenos platos para ayudar en una buena causa.

En esta cena benéfica, que nace con vocación de ser anual, Ricamesa ha decidido donar la recaudación a Cáritas La Rioja por la ingente labor que lleva a cabo para ayudar a los más desfavorecidos. Hombres y mujeres de cualquier raza, credo o condición, reciben asistencia en los múltiples programas en los que trabaja.

Buenos platos para una buena causa

El acto, que contará con la presencia del presidente de La Rioja, Pedro Sanz Alonso, comenzará a las 21:00 horas con una recepción en la que se podrá disfrutar de Raviolis de boletus Edulis con crema de ellos y lámina de trufa negra Melanosporum, Bífidus de Bacalao, Crujiente de patitas de cordero, Huevo poché con fritada y jamón al corte, con vinos de Rioja.

A continuación se ofrecerá la cena, consistente en: Vieira asada con crema de calabaza, verduras de La Rioja y trufa fresca, Bacalao a la Espuma de Ajo, Rabo de toro, desmigado y lacado con crema de foie y guiso de chantarelas, Torrija Caramelizada, Helado de manzana asada y café, con vinos blanco y tinto de Bodegas Dinastía Vivanco y Bodegas Paternina.

Entradas y Fila Cero

El precio por cubierto es de 50€ por persona y las entradas o Fila Cero pueden adquirirse en las páginas web de Ricamesa o  de la plataforma Ticketea y en el teléfono 902 044 226.