En el taller divulgativo sobre setas y hongos celebrado hoy jueves en el Centro de Educación Ambiental Manzanares (Madrid), con el objetivo de introducir a los participantes en el mundo de la micología, se han ofrecido una serie de interesantes recomendaciones a tener en cuenta para su recogida de forma segura, responsable y compatible con […]
En el taller divulgativo sobre setas y hongos celebrado hoy jueves en el Centro de Educación Ambiental Manzanares (Madrid), con el objetivo de introducir a los participantes en el mundo de la micología, se han ofrecido una serie de interesantes recomendaciones a tener en cuenta para su recogida de forma segura, responsable y compatible con el respeto al medio ambiente.
En estos momentos en los que con la llegada de las lluvias comienza la temporada alta de esta práctica, conviene tener en cuenta:
– Lo primero y más importante antes de salir a coger setas es tener presente que los hongos están estrechamente ligados al medio natural y por tanto es necesario respetar una serie de normas básicas en su recolección para garantizar el desarrollo en años sucesivos y el cuidado del medio ambiente.
– Una norma básica es no usar herramientas inapropiadas ni escarbar la tierra usando un rastrillo, ya que eso podría destruir los hongos e impedir que vuelvan a salir.
– En su recolección, tampoco deben usarse bolsas de plástico, porque impiden que la seta disperse sus esporas.
– Lo más apropiado son las cestas de mimbre, que permiten que al tiempo que se recogen se vayan dispersando esas esporas.
– Deben rechazarse ejemplares deteriorados o demasiado envejecidos, no recolectar cerca de basureros o carreteras (ya que el micelio, que forma la seta, puede absorber sustancias nocivas), aprender a reconocer las principales especies venenosas para coger sólo las comestibles de los que se esté seguro y respetar el entorno y
realizar una recogida cuidadosa con los setales y el medio ambiente.
– A la hora de salir a coger setas, es conveniente hacerlo acompañados de otra persona, llevar un móvil con la batería cargada, informarse de la previsión meteorológica, planificar una ruta y, a ser posible, comunicársela a los familiares más próximos.
– Es recomendable no recoger setas sobre las que haya dudas de su toxicidad y es muy importante consultar a un experto en micología antes de consumirlas.
{jathumbnail off}