A partir del primer trimestre de 2014 la ciudad de Toledo contará con un nuevo espacio en la línea de los hasta ahora tan exitosos gastromercados con nombres de santos. Se trata del nuevo Mercado de San Agustín, en pleno corazón del casco histórico de la ciudad, en la plaza del mismo nombre, que además […]

A partir del primer trimestre de 2014 la ciudad de Toledo contará con un nuevo espacio en la línea de los hasta ahora tan exitosos gastromercados con nombres de santos. Se trata del nuevo Mercado de San Agustín, en pleno corazón del casco histórico de la ciudad, en la plaza del mismo nombre, que además será recuperada para la ciudad a través de una interesante rehabilitación patrimonial que incluye la puesta en valor de dos aljibes del siglo XIV y XV hallados en los terrenos.

Así lo avanzaba ayer viernes el concejal de Urbanismo toledano, Javier Nicolás, a lo largo de una visita realizada a las obras que finalmente darán lugar a un espacio de 1.300 metros cuadrados distribuidos en cinco plantas con el sótano que hará las funciones de bodega, además de una terraza-bar en la parte superior con unas privilegiadas vistas sobre la histórica ciudad.

El Mercado de San Agustín albergará un total de 29 puestos al estilo clásico, con una amplia oferta de productos frescos o elaborados, inspirados en la cocina tradicional, regional o de vanguardia que podrán ser adquiridos o degustados en el propio local.

Cinco plantas con la gastronomía como protagonista

El interior estará adornado con un jardín vertical de 50 metros mientras que el edificio completo gozará de la iluminación cenital de un lucernario.

El sótano se destinará a bodega, que se articulará en torno a los dos aljibes hallados del siglo XIV y XV; la planta baja será el propio mercado y la primera contará con una zona para showcooking; la segunda planta albergará una zona de restauración donde se incorporarán, también, un establecimiento italiano y una hamburguesería, mientras que en la terraza se ubicará un bar-cafetería desde el que poder observar la singularidad de los tejados de las casas del Casco Histórico.


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