Aunque aún no ha sido revelado cuándo ni dónde se realizará la puja, la casa de subastas británica Sotheby’s sacará a la venta la que fuera la bodega de elBulli, el mejor restaurante del mundo bajo la dirección de Ferran Adrià, durante cinco años. Según informa la publicación especializada Drinks Business, el listado consta de […]
Aunque aún no ha sido revelado cuándo ni dónde se realizará la puja, la casa de subastas británica Sotheby’s sacará a la venta la que fuera la bodega de elBulli, el mejor restaurante del mundo bajo la dirección de Ferran Adrià, durante cinco años.
Según informa la publicación especializada Drinks Business, el listado consta de 139 páginas, con un total de más de 10.000 botellas de 1.600 referencias provenientes de regiones clásicas como Burdeos, Borgoña o Piamonte, junto a vinos californianos de culto, vinos raros e iconos españoles como L’Ermita, Pingus o Vega Sicilia Único, además de prestigiosos vinos de Jerez.
La carta de vinos de elBulli, seleccionada por el socio de Adrià, Juli Soler, contemplaba vinos cuyo precio oscilaba entre un mínimo de 21,40 euros hasta los 5.350 euros de un Domaine de la Romanée Conti – Romanée-Conti 1999 o un Château Pétrus 2000 que también figuraba en la lista al precio de 3.745 euros la botella.
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