El Hotel Pamplona Catedral, acogía ayer martes la entrega de los IV Premios Gastronómicos La Capilla, una iniciativa anual con la que se reconoce el trabajo de empresas, personas e instituciones que sobresalen en el ámbito de la gastronomía y la industria alimentaria y que se ha convertido en referente dentro del calendario de eventos gastronómicos que se celebran en Pamplona.
En esta edición 2015 los galardones del jurado de los Premios Gastronómicos La Capilla han ido a parar a:
- José Ribagorda, periodista de Telecinco
- Jesús Iñigo, chef del restaurante Ábaco
- Basque Culinary Center
- Denominación de Origen Queso del Roncal
- Consejo de la Producción de Agricultura Ecológica de Navarra
- Bodegas Ochoa
- Conservas Viuda de Cayo-La Catedral
- Caviar Persé
- Especias Onena
- Gourmetimagen Fotografía Gastronómica
El jurado, presidido por la escritora y gastrónoma Igone Marrodán, estaba integrado, además, por Iñaki Andradas y Guillermo Llorente (responsables de cocina del restaurante La Capilla); Sara Nahum (periodista de Diario de Navarra); Javier Calvo Oyón (gastrónomo experto en aceite); Nacho Calvo, (secretario de la Asociación Navarra de Hostelería); Javier Díaz (responsable del portal informativo definde.com); Helena Bonhome (bloguera gastronómica) y Ana Laguna( presidenta de la Academia Navarra de Gastronomía).