Esta semana ha tenido lugar la ceremonia de entrega de los Premios Nacionales de Hostelería 2023, unos galardones organizados por Hostelería de España, la organización empresarial que representa a los restaurantes, bares, cafeterías y pubs de todo el país.

Unos galardones que cada año reconocen aspectos de la hostelería española como el trabajo, compromiso y profesionalidad de establecimientos, empresas e instituciones y personas que han destacado en aspectos claves como la innovación, la sostenibilidad, el apoyo a la cultura, el compromiso con las personas con discapacidad o la responsabilidad social, entre otros.

Premios Nacionales de Hostelería 2023

Y en esta edición, bajo el concepto de ‘la importancia social de los bares y la excelencia del sector’ como protagonista del acto de entrega, los ganadores de los Premios Nacionales de Hostelería 2023, en las diecisiete categorías convocadas, han sido:

  • Premio empresario hostelero: Manuel Balseiro Pardo, ‘Nito’ (Lugo)
  • Premio empresa hostelera: Grupo Pescaderías Coruñesas (Madrid)
  • Premio a la empresa hostelera comprometida con la responsabilidad social: Grupo Trabanco (Asturias)
  • Premio a la empresa hostelera comprometida con las personas con discapacidad: Los Tortillez (Barcelona)
  • Premio a la empresa hostelera destacada en innovación: Grupo Tándem (Zaragoza)
  • Premio a la empresa hostelera destacada en la promoción de la cultura y la gastronomía española: El Xato (Alicante)
  • Premio a la empresa hostelera comprometida con la sostenibilidad: Restaurante La Garganta (Málaga)
  • Premio cocinera empresaria: Maca de Castro (Islas Baleares)
  • Premio a la internacionalización: Grupo Paraguas (Madrid)
  • Premio a la concordia ‘José Luis Fernández Noriega’: Javier Pérez Andrés (Castilla y León)
  • Premio a la persona por su contribución a la mejora del sector: María José San Román (Alicante)
  • Premio a la labor de difusión de comunicación: Javier Romera
  • Premio a la entidad o institución: Ecovidrio
  • Premio a la empresa proveedora: Schär
  • Premio a la labor formativa: Le Cordon Bleu (Madrid) – La escuela de la alta cocina de la Universidad Francisco de Vitoria
  • Premio a la promoción asociativa en el sector: Antonio García González (Granada)
  • Reconocimiento a los clientes: Luis Suárez de Lezo
  • Premio especial al servicio en sala: Restaurante Zalacaín (Madrid)

 

Resumen
Entregados los Premios Nacionales de Hostelería 2023
Título
Entregados los Premios Nacionales de Hostelería 2023
Descripción
Esta semana ha tenido lugar la entrega de los Premios Nacionales de Hostelería, unos galardones organizados por Hostelería de España, la organización empresarial que representa a los restaurantes, bares, cafeterías y pubs de todo el país.
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