El enclave único del Parque Natural de Sierra de Aracena y Picos de Aroche, cuna del jamón DOP Jabugo, celebrará durante el primer fin de semana de junio la primera edición de Expo Aracena Gourmet, unas jornadas enogastronómicas enfocadas tanto a la restauración y la gastronomía como al talento de los profesionales del sector.
La gastronomía se ha convertido para muchos viajeros en la motivación principal para conocer un destino. Según datos del propio Ministerio de Turismo, más de un 12% de los turistas que recibe España lo hace estimulado por nuestras tradiciones culinarias; y, a nivel interno, tres de cada cuatro españoles realiza viajes culinarios. Por tanto, las jornadas gastronómicas suponen una excusa perfecta no sólo para degustar nuevos sabores, sino también para conocer un lugar a través de su cocina.
En este contexto, la zona de La Sierra de Aracena y Picos de Aroche (Parque Natural) ubicada en Huelva y cuna del jamón con DOP Jabugo, quiere convertirse en la sede de los eventos enogastronómicos de la provincia. Para ello, apuesta por Expo Aracena Gourmet 2018, unas jornadas enfocadas tanto a la restauración y la gastronomía, como al talento de los profesionales del sector.
Expo Aracena Gourmet
Esta primera edición del evento está prevista para el primer fin de semana de junio —del viernes 1 al domingo 3 de junio— en el Pabellón Ferial de Aracena (Huelva). Entre los objetivos del evento destacan la promoción y difusión de las diferentes opciones gastronómicas de la zona, creando así espacios de encuentro expositor-consumidor, el fomento del consumo de productos gourmets a través de una programación atractiva relacionada con la temática del salón y, finalmente, ayudar al consumidor a crearse el hábito de consumo de productos de calidad.
Unas jornadas en las que, aparte de expositores de tres tipologías diferentes —vinos y bebidas, restauración y productos gastronómicos—, se ha previsto una programación activa para el consumidor final y profesionales del sector que englobará presentaciones de productos, showcookings, catas, maridajes de productos autóctonos y ponencias, así como una jornada técnica para profesionales.
