Hay combinaciones de productos que a primera vista parecen no encajar en la lógica tradicional culinaria. Sin embargo, a base de probar una y otra vez, se descubren recetas como esta, un sencillo pero delicioso sándwich de chocolate oscuro y queso parmesano, que puede resolver en unos minutos un sufrido tentempié de emergencia.
Hay combinaciones de productos que a primera vista parecen no encajar en la lógica tradicional culinaria. Sin embargo, a base de probar una y otra vez, se descubren recetas como esta, un sencillo pero delicioso sándwich de chocolate oscuro y queso parmesano, que puede resolver en unos minutos un sufrido tentempié de emergencia.
Sándwich de chocolate oscuro y queso parmesano
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan rústico, o de cereales
- Chocolate oscuro picado
- Queso parmesano en lascas finas
- Aceite de Oliva Virgen
Elaboración
Picamos (no pulverizamos) el chocolate en una picadora o mortero.
Sobre una de las rebanadas del pan, colocamos primero el chocolate picado, luego las lascas del parmesano y completamos el sándwich colocando encima la segunda rebanada de pan.
Dejamos que se haga en el microondas, durante tan solo 30 segundos.
Calentamos una plancha, parrilla o sartén antiadherente, impregnamos suavemente con brocha o spray, del aceite de oliva virgen, tanto la plancha como el exterior del pan por ambas caras y dejamos tostar hasta que el queso y el chocolate comiencen a deshacerse.
Servimos inmediatamente, antes de que se enfríe.
Based on 2 Review(s)