Dentro de la programación del Gastrofestival, esta semana el Centro Cultural Conde Duque de Madrid ofrece Jazz, cheese & sherry, un concierto degustación que maridará el jazz con los quesos y el sherry, una experiencia sensorial que tiene por objeto hacer disfrutar al participante a través de la música, los quesos y el vino de Jerez.
El evento, Jazz, cheese & sherry, es una reivindicación de la cultura y el buen hacer artesano en colaboración con una quesería local, un comercio gastronómico en el propio barrio donde se ubica el Centro Cultural y con la participación del cuarteto de jazz de Alberto Vilas.
Serán seis las composiciones y los quesos artesanales seleccionados para la ocasión, de los artesanos queseros Félix Iniesta, Ramón Lizeaga, Ángel Valeriano Rojo, Gregoria Martínez Diego, Pere Pujol y Rubén Valbuena, acompañados todos ellos con vinos de González Byass, de los cuales uno es elaborado en Jerez y otro en Rueda.
La música interpretada trasladará, al tiempo que se prueban quesos y vino, a las tierras donde cada uno de los alimentos fue concebido, y a las gentes que forman parte de cada uno de esos proyectos.
La cita, dentro de la programación del Gastrofestival, es el próximo jueves 12 y el viernes 13 de febrero, a las 20:00 horas, en la Sala Polivalente del Centro Cultural Conde Duque en Madrid.