Tras dos años de ausencia por la situación sanitaria, Artesana Week Lavapiés vuelve a este conocido barrio madrileño séptima edición del próximo este próximo lunes, 28 de marzo, y hasta e domingo 3 de abril con 17 bares y restaurantes ofreciendo las cervezas de 18 productores de toda España.
Una semana en la que se pincharán más de 400 variedades de cervezas artesanas, de las que la media pinta se servirá al popular precio de 2,50 euros. De este modo, visitantes, fabricantes y hosteleros apuestan por el regreso a la normalidad en un sector que, a causa de la pandemia se vio obligado a reducir su producción en un 41 % y que ahora espera volver a producir los 22’4 millones de litros de 2019.
Cerveza artesana en Lavapiés
En esta edición 2022 de la Artesana Week Lavapiés se presentan dos nuevas microcerveceras: la madrileña Groovie y la conquense Tormo. Tres vienen de Toledo, segunda región más presente por detrás de Madrid, que reúne nueve productores. Se suman otros de Cantabria, Segovia y Vizcaya. Algunas independientes veteranas permanecen desde la primera edición, como Dougall’s, La Virgen, Nómada Brewing e Yria. La feria también incorpora cinco locales de reciente apertura en Lavapiés.
En total se llevarán a cabo cerca de 50 actividades a cargo de bares y cerveceras, una programación dirigida tanto a iniciados como a novatos: catas y maridajes, pinchadas de barril, presentación de variedades, debates con productores y brewmasters, talleres, conciertos, sesiones de DJ’s…
Previsión de escasez
La feria de la cerveza artesana regresa a Lavapiés en un nuevo momento delicado para el sector dentro y fuera de nuestras fronteras. A la previsión de escasez de cebada, trigo y lúpulo generada por la guerra de Ucrania se suma el desabastecimiento de cerveza en supermercados y restaurantes a causa de la huelga nacional de transportistas.
Fabricantes, hosteleros y público evalúan el estado de un mercado que empezaba a recuperarse de los estragos de la pandemia. En 2021 el 12 % de sus fabricantes ya se habían visto obligados a echar el cierre debido a la caída del consumo en restauración y la ausencia de eventos y turistas. Desde 2015 hasta 2020 había crecido un 30 %, según la Agencia Española de Seguridad Alimenticia y Nutrición.
