La chef mallorquina Maca de Castro es la nueva presidenta de Euro-Toques —organización internacional de cocineros y cocineras que integra a más de 3.500 cocineros de 18 países— en España, tras la decisión tomada esta mañana en la Asamblea Nacional de la entidad celebrada en Oviedo.

De este modo, Maca de Castro sustituye en la presidencia de esta organización a Andoni Luis Aduriz, presidente desde 2018, y se convierte en la primera mujer al frente de Euro-Toques España, además de ser también la primera vez que la presidencia de la asociación sale del País Vasco, después de treinta y ocho años.

Con Maca de Castro también se han renovado los delegados de las diferentes comunidades autónomas y una nueva directiva, compuesta por Susi Díaz, Begoña Rodrigo, Andoni Luis Aduriz, Joan Roca, Yolanda León, Elena Arzak, Quique Cerro, Beatriz Sotelo, Diego Guerrero, Isabel Álvarez, María Gomez, Pepe Soya, Martina Puigvert y Ángel León.

Maca De Castro, presidenta de Euro-Toques España

Maca de Castro, es propietaria y chef de los restaurantes Maca de Castro (Port d’Alcúdia, una estrella Michelin, una estrella Michelin Verde y tres soles Repsol), Andana, Jardín, Finca Son Verí, Jardin Events, así como del Grupo de restauración DCastro en Palma de Mallorca y Restobar 20º en Dusseldorf, Alemania.

“Tenemos el reto de seguir haciendo grande Euro-Toques, teniendo muy presentes esas comunidades que no están tan en el foco y que tienen que seguir teniendo importancia para que España siga siendo el país con más miembros de Euro-Toques. Seremos más fuertes cuanto más unidos estemos. Las mujeres estamos muy presentes, y también tenemos que creernos chefs, sin que nos dé miedo esa palabra”, explicaba la nueva presidenta en la Asamblea

Por su parte, el presidente saliente, Andoni Luis Aduriz, comentaba que “ser presidente de Euro-Toques España es un privilegio y siempre me dio más de lo que yo di a la Asociación, pero era el momento de dar un paso a un a un lado, para que las cosas no vayan mejor, si no mucho mejor”.

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La chef mallorquina Maca De Castro, presidenta de Euro-Toques España
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La chef mallorquina Maca De Castro, presidenta de Euro-Toques España
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La chef mallorquina Maca de Castro es la nueva presidenta de Euro-Toques —organización internacional de cocineros y cocineras que integra a más de 3.500 cocineros de 18 países— en España, tras la decisión tomada esta mañana en la Asamblea Nacional de la entidad celebrada en Oviedo.
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