Una experiencia diferente con la que durante tan solo cuatro noches, los participantes disfrutarán de un menú a base de cordero nacional y de una jornada especial de observación astronómica, todo ello en el privilegiado entorno de la sierra de Madrid, en la estación de Valdesquí.
La iniciativa, de la mano de la Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (Interovic) y con la organización de una agencia especializada en observaciones astronómicas y astroturismo, propone disfrutar de la gastronomía, con el cordero nacional como protagonista, y de las constelaciones del cielo de verano, incluidas las Perseidas, ya que algunas de las fechas elegidas coinciden del periodo de esta lluvia de estrellas fugaces.
Cordero y estrellas en las noches de verano
La propuesta es apta para toda la familia e incluye cena y posterior taller de observación astronómica, tendrá lugar cuatro noches de este verano:
- Miércoles 24 de julio
- Jueves 1 de agosto
- Jueves 8 de agosto
- Jueves 15 de agosto
Las últimas dos fechas, además, coinciden con la lluvia de Perseidas —del 6 al 15 de agosto—), momento ideal para cazar una estrella fugaz y pedir un deseo.
El menú de cordero, que incluye bebidas, es el siguiente:
- Unos entrantes como ensalada caprese y de temporada, hummus con crudités, quesos variados, jamón ibérico, fruta variada, frutos secos y una selección de panes y aceitunas.
- A continuación, unas croquetas de cordero nacional, gildas y un tartar de salmón.
- Como plato principal, un rack de cordero nacional con patatitas asadas.
- Y de postre, melocotones asados con helado.
El precio es de 60 euros para adultos y 45 euros niños y niñas. Las reservas pueden realizarse en esta dirección.
