Futuro Viñador es un colectivo que aboga por una viticultura vinculada al paisaje y la recuperación del gran viñedo histórico español, compuesto por 16 bodegas de 50 municipios, cuyas viñas se encuentran distribuidas en las cercanías de 12 ríos, 25 arroyos, 23 montañas, un océano, el Atlántico, y los mares Mediterráneo y Cantábrico.

Una iniciativa que ahora comienza su programa de actividades destinadas a divulgar y compartir conocimientos en torno a la vitivinicultura con Mosaico Mediterráneo, un encuentro enfocado a dar valor al territorio del Mare Nostrum, un espacio natural con una enorme biodiversidad, única en el mundo, que tendrá lugar los próximos 20 y 21 de mayo, en la bodega Raventós i Blanc en Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona), y que será el primero de dos eventos que la Asociación promoverá entre mayo y junio, y que se agrupan bajo el nombre de La Primavera de Futuro Viñador.

Durante dos jornadas, en Mosaico Mediterráneo participarán —el encuentro se emitirá en directo y en streaming abierto desde esta dirección— grandes conocedores de diferentes disciplinas como la Geología, la biodiversidad, el paisaje y la viticultura, divulgarán el valor de diversos territorios de la zona mediterránea y analizarán su situación desde distintas perspectivas.

Mosaico Mediterráneo. El programa

El origen geológico del Penedès, la construcción del paisaje cultural mediterráneo por el hombre o la coplantación de árboles frutales y viñedo para generar microclima son algunos de los temas de las ponencias que distintos estudiosos, como el geólogo Manu Gómez o el especialista en biodiversidad Guillermo García, abarcarán en el programa de Mosaico Mediterráneo.

Por su parte, Marc Castellnou, presidente de la Fundación Pau Costa, investigador y máximo responsable del Grupo de Apoyo de Actuaciones Forestales de la Generalitat de Catalunya, abordará el tema de los consumidores como responsables del paisaje y cómo la microeconomía en zonas rurales depende del sistema agroalimentario y de cómo consumimos, planteando a la viticultura como una aliada a la hora de adaptar el paisaje al cambio climático.

En una mesa redonda moderada por el experto en viticultura sostenible Jordi Domingo, técnico de proyectos en esta área en la Fundación Global Nature participarán los productores Pablo Calatayud (Celler del Roure, Valencia), José María Vicente (Casa Castillo, Murcia), Francesc Grimalt (4Kilos, Mallorca) y el anfitrión, Pepe Raventós (Raventós i Blanc) para hablar de la recuperación del mosaico mediterráneo con acciones que buscan proteger el territorio y su biodiversidad, como la recuperación de cereales antiguos, la coplantación de árboles frutales y viña, la concepción de la bodega como finca total o la puesta en funcionamiento de una auténtica masía catalana.

La segunda jornada, el 21 de mayo, se celebrará un taller de tracción animal con el experto en esta materia y presidente de la Associació Catalana de Tracció Animal Bernat Torres, donde se abordará la conexión del hombre con el animal y la tierra, seguido de una jornada práctica sobre agricultura biodinámica con los miembros del equipo de campo de Raventós i Blanc, Joan Munné y Josep Tarrida, en la que se mostrará cómo elaborar algunos de los preparados de primavera y a desenterrar los de otoño, y también a dinamizar la tierra y aplicar el preparado P500.

Resumen
El Mosaico Mediterráneo, ciclo de conferencias del colectivo Futuro Viñador
Título
El Mosaico Mediterráneo, ciclo de conferencias del colectivo Futuro Viñador
Descripción
Futuro Viñador es un colectivo que aboga por una viticultura vinculada al paisaje y la recuperación del gran viñedo histórico español, compuesto por 16 bodegas de 50 municipios, cuyas viñas se encuentran distribuidas en las cercanías de 12 ríos, 25 arroyos, 23 montañas, un océano, el Atlántico, y los mares Mediterráneo y Cantábrico.
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